2022 Egon Müller 'Scharzhof' Riesling

와인 개요

• 와인명: Scharzhof Riesling

• 빈티지: 2022

• 생산지: 독일, 모젤(Mosel), 빌팅겐(Wiltingen)

• 생산자: 에곤 뮬러(Egon Müller)

• 품종: 100% 리슬링(Riesling)

• 알코올 도수: 8.5%

• 등급: QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete)

와인 설명

2022 Egon Müller 'Scharzhof' Riesling은 독일 모젤(Mosel) 지역의 빌팅겐(Wiltingen) 마을에서 생산된 고품질 리슬링 와인입니다. 에곤 뮬러는 독일에서 가장 유명하고 존경받는 와인 생산자 중 하나로, 특히 슈페트레제(Spätlese)와 아이스바인(Eiswein)으로 유명합니다.

"Scharzhof"는 에곤 뮬러의 기본 라인 중 하나로, 모젤 지역의 전형적인 리슬링 스타일을 잘 보여줍니다. 이 와인은 신선한 과일 풍미와 높은 산도, 미네랄리티가 특징이며, 모젤의 독특한 슬레이트 토양의 영향을 받아 복잡한 풍미를 자랑합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 레몬 옐로우

• 향: 신선한 사과, 배, 복숭아와 같은 흰 과일의 풍부한 아로마가 느껴지며, 약간의 꽃향기(아카시아, 민들레)와 미네랄 노트가 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산도와 함께 신선한 과일 풍미가 주를 이루며, 미네랄리티와 약간의 허브 노트가 조화를 이룹니다. 피니시는 깔끔하고 길며, 약간의 견과류 풍미가 느껴집니다.

• 바디: 가볍고 우아한 바디로, 신선함과 복잡함이 조화를 이룹니다.

음식 페어링

• 추천 음식: 해산물(굴, 새우, 그릴에 구운 생선), 흰살 생선 요리, 닭고기 요리, 크림 소스 파스타

• 치즈: 고르곤졸라, 카망베르, 만체고 치즈

숙성 잠재력

• 최적 음용기: 2023년 ~ 2030년

• 숙성 가능성: 적절한 저장 조건(10~12°C, 습도 70%)에서 5~8년 정도 더 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더 복잡하고 우아한 풍미를 발전시킬 수 있습니다.

제조사 소개

**에곤 뮬러(Egon Müller)**는 독일 모젤 지역에서 가장 유명한 와인 생산자 중 하나입니다. 그들은 전통적인 방식을 현대적인 기술과 결합해 최고의 품질을 유지하고 있으며, 특히 리슬링 와인으로 유명합니다.