와이너리 스토리

**아르노 바이오(Arnaud Baillot)**는 부르고뉴의 떠오르는 젊은 와인메이커로, 부인인 로렐린과 함께 와이너리를 운영하고 있습니다. 이들은 피노 누아와 샤르도네 품종을 사용하여 각 떼루아의 개성을 순수하게 표현하는 데 집중합니다. 특히 본 로마네 지역의 우아함과 섬세함을 완벽하게 담아낸 이 와인은 그의 뛰어난 양조 실력을 증명합니다.

와인 상세 정보

양조 및 숙성 과정 정보

손 수확한 피노 누아 포도를 섬세하게 양조한 후, 오크통에서 12개월 이상 숙성합니다. 이 과정에서 와인은 구조감과 복합미를 얻으며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어냅니다.

전문가 평점

2023년 빈티지는 부르고뉴에서 훌륭한 해로 평가받고 있습니다.

가격 변동 그래프

음식 페어링 추천

"와인의 풍미를 살려주는 요리들!"

본 로마네 와인의 우아함과 복합미는 오리 가슴살이나 닭고기 요리와 잘 어울립니다. 또한 버섯 리조또나 트러플을 사용한 요리와 함께하면 와인의 섬세한 풍미가 더욱 돋보입니다.

MD's 조언

**아르노 바이오 본 로마네 2023**은 본 로마네 특유의 우아함과 아로마틱한 복합미를 잘 보여주는 와인입니다. 젊은 와인메이커의 감각으로 빚어져 지금 마시기에도 좋지만, 장기 숙성 잠재력 또한 뛰어납니다. 본 로마네의 진수를 경험하고 싶은 분들께 강력히 추천합니다.