**비너스 라 우니베르살(Venus La Universal)**은 프리오라트의 전설적인 와인메이커 사라 페레즈(Mas Martinet)와 르네 바르비에(Clos Mogador) 부부가 몬산트 지역의 잠재력을 발견하고 설립한 와이너리입니다. 그들은 "자연과 우주의 조화"를 철학으로 삼아 유기농법을 실천합니다.
**'다이도(Dido)'**는 카르타고의 여왕 디도의 사랑과 열정을 담은 와인입니다. 2023 빈티지는 **역대 최고 평점인 94점**을 기록하며 그 품질을 인정받았습니다. **잘 익은 살구, 복숭아, 배**의 과실미에 **야생화 꿀, 펜넬, 지중해 허브**의 뉘앙스가 더해져 복합미가 뛰어납니다. 오크통과 암포라(Clay) 숙성을 병행하여 얻어진 크리미한 질감과 미네랄리티가 일품입니다.
와인 제조: 마카베오, 가르나차 블랑카, 카르토사(자렐로) 블렌딩. 유기농. 자연 효모 발효. 30%는 오래된 오크통, 70%는 암포라에서 9개월 숙성.
빈티지 점수 비교 (Critics Score / 100 기준)
2023 빈티지는 **94점**을 기록하며 2022(93점)를 뛰어넘는 최고의 평가를 받았습니다. 몬산트 화이트의 새로운 기준입니다.
와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트
주요 유저 리뷰 풍미 프로필
살구, 복숭아, 사과
(핵과일 - 143 언급)
꿀, 미네랄, 스모크
(어시/미네랄 - 127 언급)
오크, 버터, 바닐라
(오크 풍미 - 90 언급)
와인 풍미 프로필
바디감
Medium-Bold
드라이함
Dry
산도
Medium+
풍부한 과실미와 크리미한 질감, 그리고 적절한 산도가 어우러져 입안 가득 다채로운 맛을 선사합니다.
가격 변동 그래프 (750ml)
최근 시장 가격은 €22-24 사이에서 상승세(최근 €25 근접)를 보이고 있습니다. €25.00은 합리적인 가격입니다.