1998 Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée

와인 개요

• 와인명: Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée

• 빈티지: 1998

• 생산지: 프랑스, 론(Rhône), 샤토뇌프 뒤 파프(Châteauneuf-du-Pape)

• 생산자: 도멘 뒤 페고(Domaine du Pegau)

• 품종: 그르나슈(Grenache), 시라(Syrah), 무르베드르(Mourvèdre) 등 (전통적인 13품종 블렌드)

• 알코올 도수: 14.5%

• 등급: AOC Châteauneuf-du-Pape

와인 설명

1998 Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée는 프랑스 론(Rhône) 지역의 샤토뇌프 뒤 파프(Châteauneuf-du-Pape)에서 생산된 최고급 레드 와인입니다. 도멘 뒤 페고는 17세기부터 이어온 전통을 자랑하는 와이너리로, 특히 샤토뇌프 뒤 파프의 전통적인 스타일을 잘 보여주는 와인으로 유명합니다.

"Cuvée Réservée"는 이 도멘의 플래그십 와인으로, 그르나슈를 주축으로 시라, 무르베드르 등 13가지 품종을 블렌딩하여 만들어집니다. 1998년은 론 지역에서 이상적인 기후 조건으로 인해 우아하고 복잡한 풍미를 가진 와인이 탄생한 해로 평가받습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 짙은 루비 레드, 시간이 지남에 따라 약간의 갈색 빛이 감돌 수 있음

• 향: 익은 체리, 블랙베리, 자두와 같은 어두운 과일의 풍부한 아로마가 느껴지며, 허브, 스파이스, 그리고 흙내음이 조화를 이룹니다. 시간이 지남에 따라 약간의 타르와 미네랄리티가 느껴질 수 있습니다.

• 맛: 입안에서는 농축된 어두운 과일의 풍미가 주를 이루며, 탄닌은 풍부하지만 부드럽고 균형 잡힌 산도가 조화를 이룹니다. 긴 피니시에서는 미네랄리티와 약간의 스모키한 느낌이 남습니다.

• 바디: 풍부한 풀바디(full-bodied)로, 구조감이 뛰어나고 우아합니다.

음식 페어링

• 추천 음식: 그릴에 구운 스테이크, 양고기, 와일드 보어 라구, 트러플 파스타, 숙성 치즈

• 치즈: 에포아스, 콩테, 생 마르셀랭

숙성 잠재력

• 최적 음용기: 현재부터 2030년

• 숙성 가능성: 적절한 저장 조건(14~16°C, 습도 70%)에서 5~10년 이상 더 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더 복잡하고 우아한 풍미를 발전시킬 수 있습니다.

제조사 소개

**도멘 뒤 페고(Domaine du Pegau)**는 17세기부터 이어온 전통을 자랑하는 샤토뇌프 뒤 파프의 명문 와이너리입니다. 그들은 전통적인 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 도입해 최고의 품질을 유지하고 있습니다. 특히 "Cuvée Réservée"는 그들의 플래그십 와인으로, 최고의 포도밭에서 엄선된 포도로 만들어집니다.

• 후기 요약:

  • Robert Parker The Wine Advocate: 95점 "1998 Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée는 농축된 과일 풍미와 탄탄한 구조를 가진 뛰어난 와인입니다. 풍부한 체리와 자두의 아로마가 감미롭게 느껴지며, 부드러운 탄닌과 긴 피니시가 인상적입니다."

  • Wine Spectator: 96점 "이 와인은 1998년의 더운 기후를 잘 극복한 작품으로, 농축된 풍미와 우아한 구조가 돋보입니다. 숙성 잠재력도 매우 뛰어납니다."

결론

1998 Domaine du Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée는 샤토뇌프 뒤 파프의 풍토를 완벽하게 표현한 최고급 레드 와인입니다. 농축된 과일 풍미와 탄탄한 구조, 그리고 긴 숙성 잠재력을 가진 이 와인은 샤토뇌프 뒤 파프 애호가들에게 꼭 추천할 만한 작품입니다. 현재 음용해도 훌륭하지만, 몇 년 더 숙성시킨다면 더욱 복잡하고 우아한 풍미를 즐길 수 있습니다. 샤토뇌프 뒤 파프 와인의 진수를 경험하고 싶은 분들에게 강력히 추천합니다.