2015 페트롤로 또리오네(Petrolo Torrione Valdarno di Sopra)**는 이탈리아 토스카나(Tuscany) 지역의 페트롤로(Petrolo) 와이너리에서 생산한 프리미엄 레드 와인입니다. 이 와인은 주로 산지오베제(Sangiovese) 품종으로 만들어지며, 메를로(Merlot)와 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이 블렌딩되어 복합적인 풍미를 자아냅니다.

와이너리 소개: 페트롤로는 토스카나의 발다르노 디 소프라(Valdarno di Sopra) 지역에 위치한 유서 깊은 와이너리로, 1716년 코시모 3세 데 메디치(Cosimo III de' Medici)에 의해 명명된 지역입니다. 페트롤로는 지속 가능한 농업과 전통적인 양조 방법을 결합하여 고품질의 와인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다.

와인 특징:

• 생산지: 이탈리아, 토스카나, 발다르노 디 소프라
• 빈티지: 2015
• 품종: 산지오베제 주도 블렌드 (메를로, 까베르네 소비뇽 포함)
• 숙성: 프랑스산 오크 배럴에서 약 15개월 숙성
• 알코올 도수: 약 14%

테이스팅 노트:

• 외관: 깊고 진한 루비색
• 아로마: 잘 익은 체리, 자두 등의 붉은 과일 향과 함께 스파이스, 담배, 가죽 등의 복합적인 향이 어우러짐
• 팔레트: 풍부한 과일 맛과 함께 부드러운 탄닌, 균형 잡힌 산미가 특징이며, 긴 여운을 남김

음식 페어링:

• 붉은 육류 요리 (스테이크, 양고기 등)
• 사냥 고기 요리
• 숙성된 치즈
• 토마토 기반의 파스타 요리

서빙 팁:

• 음용 온도: 16~18°C
• 디캔팅: 서빙 전 최소 1시간 디캔팅을 권장하여 풍미를 더욱 풍부하게 즐길 수 있음

Wine Spectator : 91점 

2015년 빈티지는 토스카나 지역에서 포도가 잘 익어 풍부한 과일 향과 부드러운 탄닌을 가진 와인이 생산되었습니다. 현재 시음하기에 적합하며, 향후 10년 이상 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.

페트롤로 또리오네 2015는 전통과 현대적인 양조 기술이 조화를 이루는 와인으로, 특별한 자리에서 즐기기에 이상적인 선택입니다.