2017 Hure Freres 4 Elements Chardonnay는 프랑스 샹파뉴(Champagne) 지역에서 생산된 고품질 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 샴페인입니다. 이 샴페인은 100% **샤르도네(Chardonnay)**로 만들어졌으며, Huré Frères는 샹파뉴 지역의 독특한 테루아와 자연 친화적인 방식으로 뛰어난 와인을 생산하는 가족 경영 와이너리입니다. 4 Elements 시리즈는 샹파뉴의 특정 포도밭에서 재배된 포도를 사용하여 해당 해의 테루아를 잘 반영한 샴페인을 생산하는 프로젝트입니다.

2017 Hure Freres 4 Elements Chardonnay

와이너리 배경

Huré Frères는 샹파뉴 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 지역에 위치한 가족 경영의 와이너리로, 세 형제가 운영하고 있습니다. 이 와이너리는 전통적인 샴페인 생산 방식을 유지하면서도 혁신적인 방법을 도입해 고품질의 샴페인을 생산하는 것으로 알려져 있습니다. 4 Elements 시리즈는 각 포도밭의 독특한 특성을 강조하는 프로젝트로, 샤르도네, 피노 누아, 피노 뮈니에 등 각 품종에 맞는 샴페인을 생산합니다.

포도밭과 테루아

이 샴페인은 샹파뉴의 주요 샤르도네 산지인 코트 데 블랑(Côte des Blancs) 지역의 특정 포도밭에서 재배된 샤르도네 포도를 사용합니다. 이 지역은 석회질 토양 덕분에 와인에 뛰어난 미네랄리티와 신선한 산미를 제공합니다. 4 Elements 시리즈의 와인은 각 포도밭의 독특한 테루아를 잘 표현하여 해당 지역의 특성을 잘 살립니다.

포도 품종

2017 Hure Freres 4 Elements Chardonnay는 100% **샤르도네(Chardonnay)**로 만들어진 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 샴페인입니다. 샤르도네는 샴페인에서 섬세한 아로마, 신선한 산미, 그리고 우아한 구조를 제공하는 중요한 품종입니다.

제조 방식

이 샴페인은 전통적인 샴페인 방식으로 양조되며, 자연 효모를 사용하여 발효가 진행됩니다. 발효 후 오랜 기간 동안 효모와 함께 숙성되면서 복합적인 풍미와 부드러운 질감이 형성됩니다. Brut 스타일로 적당한 당분이 첨가되어 과일 맛과 산미가 균형을 이루고 있습니다.

향과 맛

• 아로마: 신선한 시트러스(레몬, 라임), 녹색 사과, 배와 같은 과일 향이 두드러지며, 석회질 토양에서 오는 미네랄리티가 강하게 나타납니다. 시간이 지남에 따라 구운 아몬드, 브리오슈와 같은 고소한 향도 더해집니다.

• 맛: 입안에서는 신선한 산미와 함께 시트러스와 사과, 배의 과일 풍미가 부드럽게 퍼집니다. 미네랄리티가 뒷받침되며, 피니시에서는 드라이하고 깔끔한 여운이 남습니다. 크리미한 질감과 섬세한 버블이 조화를 이루며, 우아하고 복합적인 맛을 제공합니다.

숙성 잠재력

2017 Hure Freres 4 Elements Chardonnay는 지금 마셔도 좋지만, 향후 5~10년 동안 숙성할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 시간이 지나면서 더 부드럽고 복합적인 아로마와 맛으로 발전할 수 있습니다.

음식 페어링

이 샴페인은 굴, 새우, 가리비 같은 신선한 해산물 요리와 매우 잘 어울리며, 레몬 소스를 곁들인 생선 요리나 신선한 샐러드와도 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 또한, 염소 치즈와 같은 가벼운 치즈와 함께 즐기기에도 좋습니다.

요약

2017 Hure Freres 4 Elements Chardonnay는 100% 샤르도네로 만들어진 고품질 블랑 드 블랑 샴페인으로, 신선한 과일 향과 미네랄리티, 그리고 섬세한 산미가 특징입니다. 이 샴페인은 해산물 요리와 잘 어울리며, 장기 숙성 가능성을 지닌 고급 샴페인입니다.