와이너리 스토리

**달 포르노 로마노(Dal Forno Romano)**는 이탈리아 베네토 지방에서 발폴리첼라 와인의 정수를 보여주는 전설적인 와이너리입니다. 설립자 로마노 달 포르노는 '최고의 포도 없이는 최고의 와인도 없다'는 신념 아래, 극한의 수확량 제한과 포도밭 관리를 통해 세계 정상급 와인을 만들어냅니다. 그의 헌신과 열정은 와인 애호가들에게 '발폴리첼라의 제왕'이라는 찬사를 받게 했습니다.

와인 상세 정보

양조 및 숙성 과정 정보

엄선된 포도를 수확 후 전통적인 아파시멘토(Appassimento) 방식을 통해 풍미를 응축시킵니다. 이후 엄격한 숙성 과정을 거쳐 와인의 깊이와 복합미를 극대화합니다.

빈티지별 평점

가격 변동 그래프

전문가 평점

음식 페어링 추천

"와인의 풍미를 살려주는 요리들!"

MD's 조언

"달 포르노는 발폴리첼라 와인의 한계를 뛰어넘는 최고의 생산자입니다. 2003년의 뜨거운 태양 아래에서 농축된 포도로 만들어진 이 와인은 파워풀하면서도 우아한 매력을 지니고 있습니다. 오랜 숙성 잠재력을 지녔으니, 특별한 날을 위해 소장해 두는 것을 추천합니다."