2017 Luciano Sandrone Barolo Aleste는 이탈리아 피에몬테(Piedmont) 지역의 바롤로(Barolo)에서 생산된 뛰어난 네비올로(Nebbiolo) 와인입니다. Luciano Sandrone는 피에몬테의 가장 유명한 와인 생산자 중 하나로, 그의 와인은 전통적인 바롤로의 품격과 현대적인 우아함을 결합하여 세계적으로 높은 평가를 받고 있습니다. Aleste는 이전에 Cannubi Boschis로 알려졌던 포도밭에서 생산되는 와인으로, 산드로네의 가족을 기리며 2013년에 손자들의 이름인 Alessia와 Stefano의 합성어인 Aleste로 이름이 변경되었습니다.

2017 Luciano Sandrone Barolo Aleste

와이너리 배경

Luciano Sandrone는 1978년에 설립된 이후 바롤로 지역에서 최고 품질의 네비올로를 생산하는 와이너리로 자리 잡았습니다. 그의 와인은 전통적인 방식에 현대적인 접근을 더해 균형 잡힌 우아함을 자랑하며, 특히 Aleste는 바롤로의 상징적인 포도밭인 Cannubi Boschis에서 재배된 포도로 만들어집니다.

빈티지 개요

2017년은 피에몬테에서 매우 더운 해였으나, 이로 인해 포도가 완벽하게 익어 농축된 풍미와 깊이를 가진 와인이 생산되었습니다. 따뜻한 기후 덕분에 포도는 집중도 높은 과일 맛과 부드러운 탄닌을 지니게 되었으며, 2017 Barolo Aleste는 이러한 조건을 잘 반영하고 있습니다.

포도밭과 테루아

Aleste는 피에몬테 바롤로의 가장 명성 높은 지역인 Cannubi Boschis 포도밭에서 자란 네비올로 포도로 만들어집니다. 이 지역의 석회질과 점토가 섞인 토양은 와인에 뛰어난 미네랄리티와 복합성을 더해줍니다.

포도 품종

• 100% 네비올로(Nebbiolo): 피에몬테의 대표 품종으로, 장기 숙성에 적합한 강렬한 탄닌과 복합적인 아로마가 특징입니다.

제조 방식

이 와인은 전통적인 방법으로 양조되며, 프랑스산 오크통에서 24개월 동안 숙성됩니다. 오크 숙성은 와인에 부드러운 질감과 복합성을 더하면서도 네비올로의 순수한 과일 풍미를 유지시킵니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 체리, 라즈베리, 자두 같은 붉은 과일 향이 중심을 이루며, 시간이 지남에 따라 장미, 감초, 타르, 약간의 스파이스, 삼나무, 그리고 미네랄리티가 복합적으로 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 농축된 과일 풍미와 함께 탄탄한 탄닌 구조와 신선한 산미가 조화를 이루며, 체리와 자두 같은 과일 풍미가 중심을 이루고, 스파이시한 향신료와 미세한 오크에서 오는 부드러운 바닐라 노트가 느껴집니다. 긴 피니시로 이어지는 복합적인 맛이 매우 인상적입니다.

숙성 잠재력

2017 Luciano Sandrone Barolo Aleste는 장기 숙성에 적합한 와인으로, 향후 15~20년 동안 숙성하면서 더욱 복합적이고 우아한 풍미로 발전할 수 있습니다. 지금 마셔도 좋지만, 시간이 지나면서 와인의 구조와 복합성이 더욱 강화될 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 진한 소스를 곁들인 육류 요리, 양고기, 소고기 스테이크, 또는 사슴고기와 같은 고급 요리와 잘 어울립니다. 송로버섯을 곁들인 파스타나 리소토, 그리고 숙성된 치즈와 함께 즐기기에도 훌륭한 선택입니다.

요약

2017 Luciano Sandrone Barolo Aleste는 뛰어난 복합성과 집중력을 자랑하는 네비올로 와인으로, 장기 숙성 잠재력을 지닌 프리미엄 바롤로입니다. 우아한 과일 향과 탄탄한 구조, 그리고 시간이 지남에 따라 더욱 복잡해질 여운이 긴 와인으로, 고급 요리와의 페어링에서 그 진가를 발휘합니다.