와인 개요

• 와인명: Malterdinger Spätburgunder Trocken

• 빈티지: 2022

• 생산지: 독일, 바덴(Baden), 말터딩겐(Malterdingen)

• 생산자: 바인굿 베른하르트 후버(Weingut Bernhard Huber)

• 품종: 100% 슈패트부르군더(Spätburgunder, 피노 누아)

• 알코올 도수: 13.5%

• 스타일: 트로켄(Trocken, 드라이)

와인 설명

2022 Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder Trocken은 독일 바덴(Baden) 지역의 말터딩겐(Malterdingen) 마을에서 생산된 고품질 피노 누아(슈패트부르군더) 와인입니다. 베른하르트 후버는 독일에서 가장 존경받는 와인 메이커 중 하나로, 특히 피노 누아로 유명합니다.

"Malterdinger"은 말터딩겐 마을의 독특한 풍토를 반영하며, 이 와인은 석회암 토양에서 재배된 포도를 사용해 만들어집니다. 2014년은 바덴 지역에서 균형 잡힌 기후 조건으로 인해 신선하면서도 복잡한 풍미를 가진 와인이 탄생한 해로 평가받습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 선명한 루비 레드

• 향: 신선한 체리, 라즈베리, 석류와 같은 붉은 과일의 풍부한 아로마가 느껴지며, 약간의 스파이스, 흙내음, 그리고 미네랄 노트가 조화를 이룹니다.

• 맛: 입안에서는 생기 넘치는 붉은 과일의 풍미가 주를 이루며, 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이룹니다. 피니시는 깔끔하고 길며, 미네랄리티와 약간의 허브 노트가 느껴집니다.

• 바디: 중간 바디로, 우아하면서도 구조감이 뛰어납니다.

음식 페어링

• 추천 음식: 그릴에 구운 연어, 오리 콩피, 버섯 리소토, 로스트 치킨, 염소 치즈

• 치즈: 카망베르, 브리, 고다 치즈

숙성 잠재력

• 최적 음용기: 2022년 ~ 2030년

• 숙성 가능성: 적절한 저장 조건(14~16°C, 습도 70%)에서 5~8년 정도 더 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더 복잡한 풍미를 발전시킬 수 있습니다.

제조사 소개

**바인굿 베른하르트 후버(Weingut Bernhard Huber)**는 독일 바덴 지역에서 가장 존경받는 와인 생산자 중 하나입니다. 베른하르트 후버는 독일에서 피노 누아의 잠재력을 최초로 발견하고 개발한 선구자로, 그의 와인은 전 세계적으로 높은 평가를 받고 있습니다.