2014 Château La Mission Haut-Brion

샤또 라미숑 오브리옹 2014는 보르도 페삭-레오냥(Pessac-Léognan) 지역의 명망 높은 와인 중 하나로, 깊이와 우아함을 겸비한 클래식한 빈티지입니다. 1855년 등급 분류에는 포함되지 않았으나, 그 품질은 그랑 크뤼 클래스를 능가한다는 평을 받는 와인입니다.

와이너리 소개

샤또 라미숑 오브리옹은 샤또 오브리옹(Château Haut-Brion)과 이웃하고 있으며, 뛰어난 테루아와 전통적인 양조 방식으로 세계적인 명성을 유지하고 있습니다. 이 샤또는 레드와인뿐만 아니라 화이트 와인에서도 높은 평가를 받고 있습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 깊고 선명한 루비색.
• 향: 블랙베리, 자두, 타바코와 삼나무 향이 어우러지며, 스파이스와 미네랄리티의 섬세한 뉘앙스가 돋보입니다.
• 맛: 입안에서 풍부한 과일 풍미와 실크처럼 부드러운 탄닌이 균형을 이루며, 산미와 구조감이 조화를 이룹니다. 긴 피니시에는 다크 초콜릿과 흙 내음이 남습니다.

평점 및 리뷰

• 와인 스펙테이터 (Wine Spectator): 94점
  "Structured and precise, with bright acidity that frames the dense layers of currant, plum, and cedar. Shows impressive finesse and depth."

• 로버트 파커 와인 애드보케이트 (Robert Parker Wine Advocate): 95점
  "This wine offers extraordinary elegance and refinement with notes of graphite, cassis, and subtle oak integration."

• 제임스 서클링 (James Suckling): 96점
  "A layered and polished red with great depth, yet it remains incredibly approachable even in its youth."

• Jeannie Cho Lee 94점 
• Jancis Robinson 18점 
• Wine Enthusiast 97점 

양조 방식

• 블렌드: 55% 메를로(Merlot), 40% 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 5% 까베르네 프랑(Cabernet Franc).
• 숙성: 프랑스산 오크통에서 약 18~22개월 숙성하여 복합성과 구조감을 높임.
• 특징: 샤또 라미숑의 테루아는 자갈과 점토질 토양으로 구성되어 있어 뛰어난 배수성과 열 보유력을 제공합니다.

음식 페어링

• 쇠고기 웰링턴, 양고기 스튜, 트러플 리조또와 같은 풍미 있는 요리.
• 숙성 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

숙성 잠재력

현재 즐기기에도 훌륭하지만, 2035년까지 숙성 가능하여 더욱 깊이 있는 풍미를 기대할 수 있습니다.

샤또 라미숑 오브리옹 2014는 클래식한 보르도의 정수를 경험하고 싶은 와인 애호가들에게 추천드립니다.