샤또 투르 데 장드르 '레 장드르' 2019
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2019 Château Tour des Gendres 'Les Gendres'
2019 샤또 투르 데 장드르 '레 장드르'
✨ '풍성한 과실미와 비단결 같은 질감'. 베르주라크(Bergerac)의 유기농 와인메이커가 빚어낸 걸작. ✨
와인 종류
레드 와인
(Bergerac AOC)
생산 지역
프랑스 보르도, 베르주라크
와이너리 스토리
**샤또 투르 데 장드르(Château Tour des Gendres)**는 베르주라크(Bergerac) 지역의 명성 높은 와이너리입니다. 1999년부터 유기농 농법을 도입하고, 2005년에는 '레 장드르'라는 이름의 싱글 빈야드 와인을 처음 생산했습니다. 와이너리를 이끄는 뤽 드 콩티(Luc de Conti)는 전통을 존중하면서도 혁신적인 양조 기술을 접목하여, 떼루아의 개성과 과일 본연의 풍미를 극대화하는 와인을 만듭니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
메를로 (100%)
양조 및 숙성 과정
엄격한 수확량 관리
한 그루당 5~6송이의 포도만 남겨 응축된 풍미를 얻음
오크 숙성
오크의 영향을 최소화하여 과일 풍미를 강조
유기농 재배
토양의 건강을 위해 제초제를 사용하지 않고 경작
주요 평론가 리뷰
Vinous (93점): "블랙베리와 허브, 미네랄 노트가 조화로운 와인. 힘과 우아함이 돋보인다."
음식 페어링 추천
"와인의 실키한 질감과 잘 어울리는 요리들! 🍽️"
스테이크
양고기 요리
만체고 치즈
오븐에 구운 닭고기
MD 조언
"샤또 투르 데 장드르 '레 장드르' 2019는 풍성한 과실미와 함께 비단결처럼 부드러운 타닌이 인상적인 와인입니다. 뤽 드 콩티의 철학처럼, 떼루아와 포도 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있도록 양조되었습니다. 지금 마시기에도 훌륭하지만, 5년 이상 숙성을 통해 더욱 깊고 복합적인 맛을 경험할 수 있습니다."
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