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Dhondt-Grellet Les Terres Fines Premier Cru Extra Brut
Dhondt-Grellet Les Terres Fines Premier Cru Extra Brut
동그레예 블랑 드 블랑 레 떼르 핀 프리미에 크뤼
✨ '섬세함과 신선함의 조화'. 떼루아의 진정한 풍미를 담아낸 샤르도네 샴페인. ✨
와인 종류
스파클링 와인
(Grower Champagne)
생산 지역
프랑스 샹파뉴, 꼬뜨 데 블랑
와이너리 스토리
**동그레예(Dhondt-Grellet)**는 떼루아의 순수함을 병 속에 담아내는 데 집중하는 **RM(Récoltant Manipulant)** 샴페인 생산자입니다. '레 떼르 핀(Les Terres Fines)'은 꼬뜨 데 블랑의 다양한 프리미에 크뤼 밭에서 선별된 포도로 만들어지며, 각 떼루아의 개성을 하나의 와인에 조화롭게 담아냈습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
샤르도네 (100%)
양조 및 숙성 과정
오크통 발효
오크 배럴에서 발효하여 풍미의 복합성을 더함
자연 효모 사용
포도 자체의 천연 효모만으로 발효를 진행하여 떼루아를 온전히 표현
낮은 도사쥬
단맛을 최소화하여 와인의 순수한 미네랄리티를 강조
주요 평론가 리뷰
Decanter (94점): "활기차고 복합적인 풍미, 뚜렷한 미네랄리티가 인상적."
Vinous (93점): "에너지 넘치는 질감과 탁월한 신선함."
음식 페어링 추천
"와인의 섬세함과 신선함에 어울리는 요리들! 🥂"
신선한 해산물
가벼운 샐러드
닭고기 요리
크림 치즈
MD 조언
"동그레예의 '레 떼르 핀'은 섬세한 기포와 뛰어난 신선함을 자랑하는 샴페인입니다. 블랑 드 블랑 샴페인의 특징인 우아한 산도와 미네랄리티가 돋보이며, 과일향과 함께 은은하게 느껴지는 브리오슈 뉘앙스가 매력적입니다. 지금 마셔도 훌륭하지만, 몇 년간의 추가 숙성을 통해 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 블랑 드 블랑 샴페인의 매력을 느껴보고 싶은 분들께 추천합니다."