2011 Domaine Daniel Rion & Fils Vosne-Romanée
(한정) 도멘 다니엘 리옹 에 필스 본 로마네 2011

와이너리 소개
Domaine Daniel Rion & Fils는 부르고뉴 Vosne-Romanée 지역에서 전통과 섬세함을 자랑하는 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 오랜 세월 동안 이어온 와인 메이킹의 기술과 철학을 바탕으로, 지역 고유의 테루아를 정교하게 표현한 와인을 생산해왔습니다. 한정 생산으로 제공되는 이번 빈티지는 가문 전통과 정성이 깃든 특별한 와인으로, Vosne-Romanée의 우아함과 복합성을 그대로 담아냅니다.

빈티지 정보
2011년 빈티지는 Vosne-Romanée에서 포도가 천천히 성숙할 수 있는 이상적인 기후 조건 덕분에, 균형 잡힌 산미와 풍부한 과일 농축도를 지닌 포도가 수확되었습니다.

• 기후 조건: 온화한 봄과 적당한 강우, 그리고 선선한 밤 기온이 포도의 당도와 산도의 균형을 완벽하게 이루어주었습니다.
• 포도 특징: 엄선된 포도들은 Vosne-Romanée 특유의 미네랄리티와 섬세한 향미, 그리고 복합적인 구조를 와인에 부여합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 섬세한 루비빛과 약간의 자줏빛이 감도는 농축된 색조를 보여줍니다.
• 향: 첫 향에서는 잘 익은 붉은 과일(체리, 라즈베리)과 함께 미묘한 플로랄 노트, 그리고 토양의 미네랄리티가 어우러지며 복합적인 아로마가 펼쳐집니다.
• 맛: 입안에서는 부드럽고 섬세한 탄닌과 균형 잡힌 산미가 돋보이며, 농축된 과일 맛과 함께 오랜 숙성에서 오는 미묘한 스파이스와 허브의 뉘앙스가 와인의 복합성을 완성합니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 미네랄 터치와 은은한 허브 노트가 남아, 와인의 우아함과 장기 숙성 가능성을 암시합니다.

음식 페어링
2011 Domaine Daniel Rion & Fils Vosne-Romanée는 그 섬세하면서도 복합적인 풍미 덕분에 다양한 고급 요리와 훌륭하게 어울립니다.

• 육류 요리: 구운 오리, 로스트 양고기, 또는 부드러운 붉은 육류 요리와 이상적인 페어링을 제공합니다.
• 전통 부르고뉴 요리: 버섯 크림 소스 파스타나 리조또, 또는 풍미 있는 스튜와 함께하면 와인의 복합적인 맛이 한층 돋보입니다.
• 치즈: 잘 숙성된 부르고뉴 치즈나 염소 치즈와의 조합은 와인의 미네랄리티와 과일 향을 더욱 강조합니다.
• 서빙 온도: 약 16~18℃ 내외로 서빙할 때, 와인의 아로마와 맛의 균형을 최상의 상태로 경험할 수 있습니다.

2011 Domaine Daniel Rion & Fils Vosne-Romanée는 Vosne-Romanée의 전통과 가족의 장인정신이 만나 탄생한 한정판 걸작으로, 부르고뉴 와인의 진수를 경험하고자 하는 와인 애호가들에게 특별한 선택이 될 것입니다.