Vincent Dancer

뱅상 당서 오뜨 꼬뜨 드 본 블랑 2023

€98,00 ~~€110,00~~

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2023 Vincent Dancer Hautes Cotes de Beaune Blanc

2023 Vincent Dancer Hautes-Côtes de Beaune Blanc

뱅상 당서 오뜨 꼬뜨 드 본 블랑

✨ 부르고뉴의 라이징 스타, 순수함과 에너지를 담은 샤르도네 ✨

Vincent Dancer Hautes Cotes de Beaune Blanc Flasche

와인 종류

화이트 와인

(샤르도네)

생산 지역

프랑스 부르고뉴 (오뜨 꼬뜨 드 본)

와이너리 스토리

**뱅상 당서(Vincent Dancer)**는 뫼르소에 기반을 둔 부르고뉴의 가장 주목받는 생산자 중 한 명입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 순수한 표현에 집중하여, 엄청난 에너지와 정밀함을 지닌 와인을 만듭니다. 그의 와인은 종종 '날카롭다'고 표현될 정도로 생동감 넘치는 산도와 미네랄리티가 특징이며, 오뜨 꼬뜨 드 본과 같은 기본급 와인에서도 그의 천재성을 엿볼 수 있습니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

향 (AROMA)

레몬, 자몽과 같은 시트러스, 흰 꽃, 풋사과 향에 부싯돌, 젖은 돌에서 오는 강렬한 미네랄리티가 더해져 복합미를 이룹니다.

맛 (TASTE)

입안을 찌르는 듯한 날카로운 산도와 팽팽한 긴장감이 인상적입니다. 순수하고 깨끗한 풍미가 짭짤한 미네랄과 함께 긴 여운을 남깁니다.

색 (COLOR)

약간의 녹색 빛을 띠는 매우 옅고 투명한 볏짚색으로, 와인의 신선함을 보여줍니다.

양조 및 숙성 과정

자연주의 양조

인위적인 개입을 최소화하고 포도 본연의 힘을 존중하는 양조

순수함의 추구

과도한 오크 사용을 지양하여 떼루아의 순수하고 미네랄리티 넘치는 특징을 강조

에너지와 정밀함

다른 부르고뉴 블랑과 차별화되는 특유의 에너지와 날카로운 정밀함

음식 페어링 추천

"와인의 순수함과 에너지를 극대화하는 페어링!"

신선한 해산물

생선 카르파쵸

샐러드

염소 치즈

MD's 조언

"뱅상 당서의 와인을 한 번이라도 마셔본 사람은 그 순수함과 에너지에 매료될 수밖에 없습니다. 2023년 오뜨 꼬뜨 드 본 블랑은 그의 철학을 완벽하게 보여주는 와인으로, 상급 와인 못지않은 정밀함과 미네랄리티를 자랑합니다. 지금 바로 그의 천재성을 경험해보세요. 후회하지 않으실 겁니다."

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