와이너리 소개
Clos Marie는 프랑스의 전통과 현대적 감각이 어우러진 가족 소유의 와이너리로, Saint-Loup 지역의 독특한 테루아를 정교하게 표현하는 와인을 생산합니다. 와이너리는 오랜 역사 속에서 지역의 풍부한 자연환경과 포도 재배 전통을 계승해왔으며, 최신 양조 기술과 세심한 관리로 품질 높은 와인을 만들어내고 있습니다. 'L'Olivette' 라벨은 와이너리의 정성과 창의성이 돋보이는 한정판 제품으로, 독창적인 스타일과 우아한 균형이 특징입니다.

빈티지 정보
2023년 빈티지는 Saint-Loup 지역의 온화하면서도 건조한 기후 속에서 포도가 천천히 성숙할 수 있는 이상적인 조건을 제공했습니다.

• 기후 조건: 봄의 신선함과 여름의 충분한 일조, 그리고 서늘한 밤 기온이 포도의 당도와 산도의 균형을 완벽하게 맞추어 주었습니다.
• 포도 특징: 엄선된 포도들은 지역 고유의 미네랄리티와 풍부한 과일 풍미를 담아내며, 와인에 우아하고 복합적인 구조를 부여합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 금빛과 약간의 녹색 기운이 감도는 투명한 색조로, 신선한 첫인상을 줍니다.
• 향: 청사과, 레몬 제스트, 그리고 백합과 같은 섬세한 플로랄 노트와 함께, 미네랄과 가벼운 허브 향이 어우러져 산뜻한 아로마를 선사합니다.
• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산도와 함께, 잘 익은 시트러스 및 흰 과일의 풍미가 조화를 이루며, 미세한 오크 숙성에서 오는 바닐라와 토스트 뉘앙스가 은은하게 더해집니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 청량감, 미네랄 터치 및 은은한 허브 노트가 남아, 와인의 우아함과 숙성 가능성을 암시합니다.

음식 페어링
이 와인은 그 신선하고 정제된 스타일 덕분에 다양한 요리와 훌륭하게 어울립니다.

• 해산물: 굴, 흰살 생선, 또는 조개 요리와 잘 어울립니다.
• 샐러드 및 가벼운 전채: 레몬 비네그레트 샐러드나 카나페와 함께 즐기면 와인의 산미와 과일 향이 한층 돋보입니다.
• 치즈: 부드러운 염소 치즈나 크리미한 브리 치즈와 페어링 시 와인의 미네랄리티와 균형이 강조됩니다.
• 서빙 온도: 8~10℃로 차게 서빙할 때, 와인의 신선한 아로마와 맛을 최상의 상태로 경험할 수 있습니다.

2023 Clos Marie Pic Saint-Loup L'Olivette는 한정특가로 제공되는 프리미엄 와인으로, Saint-Loup 지역의 독특한 테루아와 와이너리의 장인정신이 만나 탄생한 걸작입니다. 와인 애호가들에게 우아함과 신선함, 그리고 뛰어난 균형을 경험하게 해줄 특별한 빈티지입니다.