안느 부아쏭 부르고뉴 알리고떼 2022
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Anne Boisson Bourgogne Aligoté 2022
안느 부아쏭 부르고뉴 알리고떼 2022
✨ 부르고뉴의 떠오르는 신성, 안느 부아쏭. 2022년 빈티지의 순수함과 미네랄리티를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 부르고뉴 화이트
(Bourgogne Aligoté AOC)
대표 품종
알리고떼(Aligoté)
와이너리 스토리
안느 부아쏭(Anne Boisson)은 부르고뉴의 명가, 도멘 꼬슈-뒤리(Domaine Coche-Dury)의 자제입니다. 그녀는 자신만의 와이너리에서 알리고떼와 샤르도네 와인을 생산하며, 자연주의 양조를 지향합니다. 그녀의 와인은 섬세한 미네랄리티와 순수한 과일 향으로 높은 평가를 받고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2022 빈티지 특징
2022년은 부르고뉴에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 알리고떼 품종 특유의 높은 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 청사과, 감귤, 미네랄 향이 지배적입니다. 여기에 약간의 효모 뉘앙스와 흰 꽃 향이 더해져 복합미를 더합니다. 입안에서는 활기찬 산도와 깔끔한 질감이 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "2022년은 알리고떼 품종에 이상적인 빈티지다. 신선함과 미네랄리티가 돋보인다."
Decanter: "잘 익은 과일 향과 함께 활기찬 산도가 인상적이다. 부르고뉴 알리고떼의 새로운 기준을 제시한다."
음식 페어링 추천
"알리고떼 와인의 산뜻함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴, 가리비
흰살 생선 요리
새우 요리
가벼운 닭고기 요리
염소 치즈
시트러스 드레싱 샐러드
MD 조언
"안느 부아쏭 부르고뉴 알리고떼 2022는 알리고떼 품종의 신선함과 미네랄리티를 잘 보여주는 와인입니다. 잘 익은 과일 향과 함께 활기찬 산도가 훌륭하게 조화를 이룹니다. 알리고떼 와인을 좋아하는 분들께 완벽한 선택입니다."
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