와인 정보

• 와인명: 메종 가메 쿠베 캐릭터 엑스트라 브뤼

• 생산지: 프랑스, 샹파뉴(Champagne)

• 생산자: 메종 가메(Maison Gamet)

• 품종: 피노 누아(Pinot Noir), 샤르도네(Chardonnay), 피노 뮈니에(Pinot Meunier) 블렌드

• 알코올 도수: 약 12%

• 용량: 750ml

• 스타일: 샴페인, 엑스트라 브뤼(Extra Brut)

• 음용 온도: 8-10°C

와이너리 정보

**메종 가메(Maison Gamet)**는 프랑스 샹파뉴 지역에서 전통적인 방식으로 샴페인을 생산하는 가족 경영 와이너리입니다. 이 와이너리는 샹파뉴의 독특한 테루아를 존중하며, 최고의 품질을 위해 철저히 관리되는 포도밭에서 포도를 재배합니다. 메종 가메는 전통적인 샴페인 제조 방식을 고수하면서도 현대적인 기술을 접목해 뛰어난 품질의 샴페인을 생산합니다.

**쿠베 캐릭터(Cuvée Caractères)**는 메종 가메의 플래그십 샴페인 중 하나로, 엑스트라 브뤼 스타일로 제조되어 도사쥬(당분 첨가)가 거의 없거나 매우 적게 추가되어 와인의 자연스러운 신선함과 산미를 극대화합니다.

포도밭과 테루아

메종 가메의 포도밭은 샹파뉴 지역의 여러 최고급 포도밭에서 재배된 포도를 사용합니다. 이 지역은 석회암과 점토가 혼합된 토양으로 이루어져 있으며, 이는 와인에 뛰어난 미네랄리티와 신선한 산도를 더합니다.

와인 스타일

쿠베 캐릭터 엑스트라 브뤼는 피노 누아, 샤르도네, 피노 뮈니에의 완벽한 블렌드로 만들어졌습니다. 이 샴페인은 신선한 과일 향과 미네랄 노트가 조화를 이루며, 입안에서는 생동감 있는 산미와 균형 잡힌 질감이 느껴집니다. 기포는 섬세하고 부드럽습니다.

향과 맛

• 아로마: 신선한 시트러스(레몬, 라임), 흰 복숭아, 배, 흰 꽃, 그리고 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 약간의 견과류와 브리오슈 같은 고소한 향도 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 생동감 있는 산미와 미네랄리티가 돋보이며, 신선한 과일 맛과 균형 잡힌 질감이 느껴집니다. 기포는 섬세하고 부드럽습니다. 피니쉬는 길고 상쾌하며, 레몬과 약간의 토스트 향이 오래 남습니다.

숙성 잠재력

이 와인은 현재 마셔도 훌륭하지만, 몇 년 더 숙성시킬 수 있습니다. 숙성되면서 더욱 부드럽고 고소한 풍미가 발달하며, 미네랄리티가 더 부각될 것입니다.

음식 페어링

• 해산물: 굴, 새우, 게와 같은 신선한 해산물

• 생선 요리: 레몬을 곁들인 그릴 생선

• 치즈: 고다 치즈, 크림 치즈

• 기타: 크림 소스 파스타, 가벼운 디저트

구매 포인트

• 엑스트라 브뤼 스타일: 도사쥼이 거의 없어 깔끔하고 세련된 맛.

• 전통적인 양조 방식: 메토드 샹페누아즈(Méthode Champenoise)로 제조.

• 숙성 잠재력: 현재 음용해도 좋지만, 숙성 시 더욱 복잡한 풍미를 즐길 수 있음.