Pierre Boisson

[한정특가] 도멘 피에르 부아쏭 부르고뉴 알리고테 2020

€31,50 ~~€38,00~~

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2020 Domaine Boisson Frère et Soeur Bourgogne Aligoté

도멘 부아쏭 프레르 에 쇠르 부르고뉴 알리고테 2020

🍏 부르고뉴의 숨겨진 보석, 생동감 넘치는 알리고테 🍏

Domaine Boisson

와인 종류

화이트 와인

(알리고테 100%)

생산 지역

프랑스 부르고뉴

부르고뉴 알리고테 (Bourgogne Aligoté)

와이너리 스토리

**도멘 부아쏭 프레르 에 쇠르(Domaine Boisson Frère et Soeur)**는 뫼르소(Meursault) 지역의 숨겨진 명가입니다. 형제 자매인 피에르와 아네스가 운영하며, 전통과 혁신이 조화된 와인을 만듭니다. 이들은 특히 **'알리고테는 조연이 아니다'**라는 철학으로 알리고테 품종에 최상급 샤르도네와 동일한 정성과 기술을 투입합니다. 이 와인은 저평가되었던 알리고테가 얼마나 우아하고 복합적일 수 있는지 보여주는 대표적인 예입니다.

와인 상세 정보

향 (AROMA)

청사과, 배, 흰 복숭아 등 산뜻한 과일향과 함께, 톡 쏘는 레몬 제스트, 그리고 신선한 허브와 미네랄의 순수한 아로마가 특징입니다.

맛 (TASTE)

알리고테 특유의 **매우 높은 산도**가 입안을 상쾌하게 휩쓸며 생동감을 부여합니다. 깔끔하고 드라이하며, 길고 선명한 피니시에서는 미네랄의 짭짤함이 남습니다.

색 (COLOR)

밝고 연한 골드빛 색상.

빈티지별 평점

2020 Vintage: Bourgogne Aligoté

빈티지 품질: Very Good

현재 상태: Ideal drinking window

2020년은 부르고뉴 전반적으로 잘 익은 포도를 생산했지만, 부아쏭은 알리고테의 생동감을 잃지 않고 농축미를 더해 완벽한 균형을 잡았습니다.

가격 변동 그래프

음식 페어링 추천

"와인의 청량한 산도와 미네랄리티를 활용하는 페어링!"

키르 (Kir)

굴 (Oysters)

매콤한 아시아 요리

MD's 조언

부아쏭 프레르 에 쇠르의 알리고테는 단순한 테이블 와인이 아닙니다. 섬세한 샤르도네 생산자에게서 배운 기술로 완성된 이 와인은 알리고테의 **청량한 매력**을 한 단계 끌어올립니다. 깨끗하고 날카로운 산미 덕분에 입맛을 돋우는 아페리티프로 완벽하며, 키르 (Kir)로 즐겨도 좋지만, 순수한 와인 자체로 마실 때 부아쏭의 진가를 느낄 수 있습니다.

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