2015 Falletto di Bruno Giacosa 'Falletto Vigna Le Rocche' Barolo DOCG
(브루노 지아코사 바롤로 팔레토 비냐 레 로케 2015)

와이너리 소개
Bruno Giacosa는 이탈리아 피에몬테의 바롤로 생산에서 오랜 전통과 탁월한 품질로 명성을 쌓아온 명문 와이너리입니다.

• 전통과 명성: Bruno Giacosa는 고전적인 바롤로 스타일을 고수하면서도, 각 빈티지마다 지역 테루아를 정교하게 표현하는 와인을 생산합니다.
• Falletto 라인: 'Falletto'는 Giacosa의 세컨드 와인 라인으로, 엄선된 포도밭인 'Vigna Le Rocche'에서 재배된 Nebbiolo 포도를 사용하여 보다 접근하기 쉬운 가격대에서도 우수한 품질과 복합성을 자랑합니다.

빈티지 정보
2015년 빈티지는 피에몬테 지역에서 이상적인 기후 조건 아래 포도가 천천히 성숙하며, 높은 농축도와 우아한 산미를 동시에 지닌 Nebbiolo를 생산할 수 있었습니다.

• 기후 조건: 온화한 봄과 적당한 강우, 따뜻한 여름 기온이 포도의 당도와 산도의 균형을 이끌어내어, 복합적인 과일과 미네랄 노트를 형성하였습니다.
• 포도 특징: 'Vigna Le Rocche'의 포도는 토양의 미세한 특성과 지역 고유의 테루아를 반영하여, 바롤로 특유의 구조감과 향미를 집약합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 깊은 루비빛과 자줏빛이 어우러진 농축된 색감을 보여줍니다.
• 향: 첫 향에서는 잘 익은 체리, 라즈베리, 건조한 허브와 함께 미묘한 타르와 스파이스의 뉘앙스가 어우러집니다.
• 맛: 입안에서는 강렬하면서도 우아한 탄닌과 산미가 조화를 이루며, 농축된 붉은 과일과 미네랄, 그리고 오크 숙성에서 오는 은은한 바닐라 및 토스트 향이 복합적으로 전개됩니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께, 와인의 구조와 테루아가 은은하게 드러나며 장기 숙성 가능성을 암시합니다.

전문가 평가

• K&L 와인: 94점
• Robert Parker: 94-95점
• James Suckling: 약 100점
  " "I am lost for words with this wine. Perfumed and so elegant with the most exquisite aromas of roses, plums and earth. Yet always subtle and complex. Full body and ultra fine, firm tannins. Fantastic finish that lasts for minutes. Try in 2026."" 

음식 페어링
이 바롤로는 복합적인 풍미와 우아한 구조 덕분에 다양한 고급 요리와 훌륭한 페어링을 자랑합니다.

• 육류 요리: 구운 붉은 육류, 로스트 양고기, 또는 토스카나 스타일의 오리 요리와 이상적인 조화를 이룹니다.
• 전통 이탈리안 요리: 풍미 깊은 파스타, 스튜, 또는 트러플을 곁들인 요리와 함께하면 와인의 복합적인 맛이 한층 돋보입니다.
• 치즈: 숙성 치즈(예: 파르미지아노 레지아노, 페코리노)와의 페어링은 와인의 미네랄리티와 과일 향을 더욱 강조합니다.
• 서빙 온도: 약 18℃ 내외로 살짝 미지근하게 서빙할 때 와인의 아로마와 맛의 균형을 최상의 상태로 즐기실 수 있습니다.

2015 Falletto di Bruno Giacosa 'Falletto Vigna Le Rocche' Barolo DOCG는 전통과 현대적 혁신이 만나 탄생한 걸작으로, 뛰어난 테루아와 복합적인 풍미를 통해 피에몬테 바롤로의 진수를 경험할 수 있는 특별한 빈티지입니다.