산 쥬스토 아 렌텐나노(San Giusto A Rentennano)는 끼안티 클라시코의 가장 상징적인 생산지 중 하나인 가이올레(Gaiole) 마을에 위치한 역사적인 에스테이트입니다. 유기농법을 철저히 고수하며, 산지오베제 품종의 순수함과 테루아의 미네랄리티를 가장 극적으로 표현해내는 것으로 추앙받습니다.

이들이 빚어낸 끼안티 클라시코는 단순한 기본급 와인이 아닙니다. 전설적인 슈퍼 투스칸 '페르카를로(Percarlo)'를 만드는 것과 동일한 철학 아래 양조되며, 입안을 감도는 투명한 산미와 촘촘한 탄닌의 조화는 왜 이들이 끼안티의 거장인지를 증명합니다.

2021년 빈티지는 토스카나 전역에서 '고전적인 정교함'이 돋보이는 훌륭한 해로 평가받습니다. 완벽하게 성숙한 과실미와 더불어 서늘한 밤 기온 덕분에 보존된 선명한 산도가 와인에 경이로운 활력을 부여했습니다.