**샤또 베이슈벨 2005 (Château Beychevelle 2005)**은 프랑스 보르도 생줄리앙(St. Julien) 지역에서 생산된 4등급 그랑 크뤼(Classé) 와인으로, 2005년은 보르도 지역에서 뛰어난 빈티지로 평가받고 있습니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 검은 과일(자두, 블랙커런트)과 꽃, 미네랄의 향이 어우러집니다.

  
  

   

• 팔레트: 중간에서 풀 바디의 구조에 신선한 산도와 깊이 있는 풍미가 특징이며, 부드러운 탄닌이 균형을 이룹니다.

  
  

   

• 피니시: 긴 여운과 함께 우아한 마무리를 선사합니다.

전문가 평가

• 로버트 파커 (Robert Parker): 90-93점 - "1982년 이후 가장 뛰어난 베이슈벨로, 우아하면서도 강력한 특징을 지녔으며, 25-30년간 숙성 가능하다."

  
  

• 와인 애드보케이트 (Wine Advocate): 91-93점 - "우아하면서도 강력한 특징을 지녔으며, 25-30년간 숙성 가능하다."

  
  

• 와인 스펙테이터 (Wine Spectator): 91점

• 와인 엔수지애스트 (Wine Enthusiast): 91점 - "부드럽고 벨벳 같은 탄닌이 잘 익은 과일과 조화를 이루며, 신선한 산도가 돋보인다."

  
  

   

음식 페어링

이 와인은 그릴에 구운 붉은 육류, 양고기, 풍미 있는 치즈와 잘 어울립니다.

음용 시기

현재부터 2035년까지 즐기기에 적합하며, 지금 마시기 전에 약 1시간 정도 디캔팅하면 더욱 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다.

샤또 베이슈벨 2005는 우아함과 강렬함이 조화를 이루는 와인으로, 현재와 향후 수년간 특별한 미각 경험을 선사할 것입니다.