샤토 퐁테 카네 1996(Château Pontet-Canet 1996)**은 보르도 메독 지역의 폴리악(Pauillac) 마을에 위치한 5등급 그랑 크뤼(Classé) 와인입니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 짙은 자주색을 띠며, 시간이 지남에 따라 가장자리에 약간의 벽돌색 톤이 나타납니다.

• 향: 블랙커런트, 카시스와 같은 검은 과일 향이 두드러지며, 미네랄, 스파이시 오크, 흙 내음이 복합적으로 어우러집니다.

• 맛: 풀바디의 구조감과 농축된 과일 맛이 특징이며, 탄닌이 잘 통합되어 있습니다. 시간이 지남에 따라 삼나무, 연필심, 담배와 같은 2차적인 풍미가 나타나며, 균형 잡힌 산도와 긴 여운을 제공합니다.

평가:

• 로버트 파커(Robert Parker): 91점 

  
  

• 와인 애드보케이트(Wine Advocate): 92점

  
  

   

음식 페어링:

이 와인은 스테이크, 양고기, 사냥 고기 등과 같은 풍미가 강한 육류 요리와 잘 어울립니다.

숙성 잠재력:

1996 빈티지는 현재 완전히 숙성되어 최상의 맛을 보여주며, 적절한 보관 조건 하에서 앞으로 몇 년간 더 즐길 수 있습니다.

가격 정보:

현재 시장에서 한 병당 약 $159.99에 거래되고 있습니다.

샤토 퐁테 카네 1996은 전통적인 폴리악 스타일을 보여주는 와인으로, 복합적인 향과 맛, 그리고 우아한 구조감을 지니고 있어 보르도 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.