도멘 알렉스 모로 부르고뉴 샤르도네 2021
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Domaine Alex Moreau Bourgogne Chardonnay 2021
도멘 알렉스 모로 부르고뉴 샤르도네 2021
✨ 부르고뉴의 명가, 도멘 알렉스 모로. 2021년 빈티지의 신선함과 미네랄리티를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 부르고뉴 화이트
(Bourgogne AOC)
대표 품종
샤르도네(Chardonnay)
와이너리 스토리
도멘 알렉스 모로(Domaine Alex Moreau)는 부르고뉴의 명성 있는 도멘 베르나르 모로 에 피스(Bernard Moreau et Fils)의 와인메이커가 이끄는 프로젝트입니다. 그는 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 철학으로 삼아, 신선함과 미네랄리티가 돋보이는 와인을 생산합니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2021 빈티지 특징
2021년은 부르고뉴에서 서늘한 기후였지만, 품질이 뛰어난 포도가 생산된 해입니다. 생동감 있는 산도와 함께 섬세하고 우아한 구조감을 지닌 와인들이 탄생했습니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 청사과, 감귤과 같은 신선한 과일 향이 지배적입니다. 여기에 미네랄, 젖은 돌, 은은한 효모 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 부드러운 질감이 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "2021년 빈티지는 훌륭한 산도와 미네랄리티를 지녔다. 부르고뉴 샤르도네의 순수함을 잘 보여준다."
Decanter: "신선한 과일 향과 함께 촘촘한 산도가 인상적이다. 뛰어난 가성비를 지닌 훌륭한 화이트 와인."
음식 페어링 추천
"샤르도네 와인의 풍부함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
구운 흰살 생선
해산물 요리
염소 치즈, 브리 치즈
가벼운 닭고기 요리
시트러스 드레싱 샐러드
크림 소스 파스타
MD 조언
"도멘 알렉스 모로 부르고뉴 샤르도네 2021은 부르고뉴 화이트 와인의 정수를 보여주는 와인입니다. 신선한 과일 향과 미네랄리티, 그리고 우아한 구조감이 훌륭하게 조화를 이룹니다. 샤르도네 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
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