도멘 장 클로드 바슐레 에 피스(Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils)는 생토뱅(Saint-Aubin)과 샤샤뉴 몽라셰 지역에서 가장 정교한 와인을 생산하는 도멘 중 하나입니다. 베누아와 장 바티스트 형제는 바이오다이내믹 공법을 적용하여 테루아 본연의 투명한 에너지를 병 속에 정교하게 담아내는 데 집중합니다.

'레 프리온(Les Frionnes)'은 생토뱅 마을 동쪽에 위치한 프리미에 크뤼 필지입니다. 이곳은 자갈이 풍부한 석회암 토양 덕분에 와인에 날카롭고 수직적인 미네랄리티를 부여하며, 동시에 남향의 따뜻한 일조량을 받아 과실의 풍부한 농축미를 동시에 완성합니다.

2018년 빈티지는 부르고뉴 화이트 와인에 있어 풍요로운 결실의 해였습니다. 바슐레 형제는 이 해의 서늘한 산미를 보존하기 위해 세심한 수확 시기를 결정했으며, 장기 숙성을 거친 오크 사용을 통해 와인에 부드러운 질감과 복합적인 레이어를 덧입혔습니다.

100.00유로라는 가격은 세계 최고의 화이트 생산지로 급부상한 생토뱅 1er 크뤼의 가치를 증명합니다. 인위적인 힘이 아닌, 대지의 순수한 생명력을 담은 '레 프리온'의 진수를 직접 확인해 보십시오.