토마스 페르세발 아트 떼르 2019
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Thomas Perseval 'Art Terre' 2019
토마스 페르세발 '아르테 테르' 2019
✨ 샴페인 지역의 떠오르는 신성, 토마스 페르세발. 2019년 빈티지의 순수함과 깊이를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 샴페인
(Champagne AOC)
대표 품종
샤르도네(Chardonnay)
와이너리 스토리
토마스 페르세발(Thomas Perseval)은 샴페인 지역의 소규모 생산자로, 아버지로부터 물려받은 포도밭을 유기농 및 바이오다이내믹 농법으로 경작합니다. 그의 샴페인은 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 목표로 하며, 인위적인 개입을 최소화하는 자연주의 양조 방식을 고수합니다. '아르테 테르(Art Terre)'는 '예술적인 땅'이라는 뜻으로, 와이너리의 철학이 담긴 특별한 와인입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2019 빈티지 특징
2019년은 샴페인 지역에서 따뜻하고 좋은 해였습니다. 포도가 완벽하게 익어 풍부한 과실미를 지니면서도, 생동감 있는 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 황금빛에 섬세한 기포가 인상적입니다. 코에서는 청사과, 배, 시트러스와 같은 과일 향과 함께 젖은 돌, 미네랄 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 깔끔한 질감이 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 30개월 이상 효모 앙금(lees)과 함께 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "2019년 빈티지는 토마스 페르세발의 샴페인에 뛰어난 구조감을 더했다. 풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 인상적이다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 샴페인. 신선함과 미네랄리티, 그리고 섬세한 기포가 돋보인다."
음식 페어링 추천
"샴페인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴, 가리비
스시, 사시미
새우 튀김, 오징어 튀김
가벼운 닭고기 요리
염소 치즈, 브리 치즈
카나페, 브루스케타
MD 조언
"토마스 페르세발 '아르테 테르' 2019는 샴페인의 우아함과 동시에 떼루아의 순수함을 잘 보여주는 와인입니다. 오랜 효모 숙성을 통해 얻은 복합적인 풍미와 신선한 산도의 균형이 돋보입니다. 샴페인 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
2019 Thomas Perseval Art' Terre
알콜도수:12%
국가:프랑스
지역:Champagne
배송일정:
신규입고 상품
들어오자마자 품절각! 놓치면 후회할 신규 입고 와인
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