프레데릭 사바르, 루베르튀르 프리미에 크뤼
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Frédéric Savart 'Ouverture' Premier Cru Brut
프레데릭 사바르 '루베르튀르' 프리미에 크뤼 브뤼
✨ 샴페인 몽타뉴 드 랭스의 명성 있는 생산자, 프레데릭 사바르. 떼루아의 순수한 매력을 담은 '루베르튀르'를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 샴페인
(Champagne AOC)
대표 품종
피노 누아, 샤르도네
와이너리 스토리
프레데릭 사바르(Frédéric Savart)는 샴페인 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims)의 명성 있는 생산자입니다. 그는 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 목표로 합니다. 그의 샴페인은 복합미와 깊이 있는 구조감으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
빈티지 특징
이 와인은 논-빈티지(Non-Vintage) 와인으로, 여러 해의 포도를 블렌딩하여 양조됩니다. 이를 통해 와이너리 고유의 일관된 스타일을 유지하며, 신선함과 복합미를 동시에 지니고 있습니다.
테이스팅 프로필
밝은 황금빛에 미세하고 활기찬 기포가 인상적입니다. 코에서는 붉은 사과, 서양배와 같은 과일 향과 함께 젖은 돌, 미네랄 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 우아한 질감이 훌륭한 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴과 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "떼루아의 개성을 잘 표현한 샴페인. 신선함과 미네랄리티가 돋보인다."
Decanter: "풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"샴페인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴, 가리비
스시, 사시미
새우 튀김, 오징어 튀김
가벼운 닭고기 요리
염소 치즈, 브리 치즈
카나페, 브루스케타
MD 조언
"프레데릭 사바르 '루베르튀르'는 몽타뉴 드 랭스의 명성 있는 피노 누아와 샤르도네가 만나 탄생한 와인입니다. 순수하고 복합적인 풍미가 돋보이며, 샴페인 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
Frederic Savart L'Ouverture Blanc de Noirs Premier Cru Brut
알콜도수:12%
국가:프랑스
지역:Champagne
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