Oliver Zeter

올리버 지터 '자우마겐' 리슬링 2020

€25,00 ~~€30,00~~

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2020 Oliver Zeter 'Saumagen' Riesling

2020 올리버 체터 '자우마겐' 리슬링

✨ '팔츠의 뛰어난 떼루아, 자우마겐 리슬링'. 묵직한 미네랄과 복합적인 풍미를 경험하세요. ✨

와인 종류

화이트 와인

(리슬링)

생산 지역

독일 팔츠

와이너리 스토리

**올리버 체터(Oliver Zeter)**는 평범한 와인메이커가 아니었습니다. 곰이 와인 메이커인 것처럼 느긋하지만, 마음만은 언제나 팔츠(Pfalz) 지역의 포도밭에 머물러 있었죠. 그의 특별한 보물은 바로 **'자우마겐(Saumagen)'**이라는 포도밭이었습니다. 이름부터 독특하죠? '암퇘지의 위(sow's stomach)'라는 뜻인데, 이곳의 척박한 석회암 토양이 마치 거친 배 속처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름입니다. 올리버는 이 거친 땅의 기운이 리슬링에 고스란히 스며들기를 바랐습니다. 그는 포도나무에게 "네 마음대로 자라렴!" 하고 속삭이며 자연의 힘에 모든 것을 맡겼습니다. 덕분에 '자우마겐' 리슬링은 떼루아의 이야기가 가득 담긴, 묵직하면서도 섬세한 풍미를 자랑하는 특별한 와인으로 탄생했습니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

리슬링(Riesling) 100%

향 (AROMA)

신선한 복숭아, 살구, 시트러스 향에 젖은 돌, 미네랄, 허브의 복합적인 아로마가 어우러집니다.

맛 (TASTE)

생기 넘치는 산도와 함께 묵직한 미네랄리티가 느껴집니다. 와인의 힘과 긴 여운이 인상적입니다.

색 (COLOR)

옅은 노란색에 금빛이 감도는 맑고 투명한 색상입니다.

양조 및 숙성 과정

자연 친화적 농법

포도밭의 생태계를 존중하는 자연 친화적인 농법

자연 발효

야생 효모를 사용한 자연 발효로 와인 본연의 풍미를 살림

오크통 숙성

오크통에서 숙성하여 와인의 복합미와 질감을 향상

음식 페어링 추천

"묵직한 미네랄과 완벽하게 어울리는 요리들!"

돼지고기

해산물

치즈

가벼운 샐러드

MD's 조언

"올리버 체터의 자우마겐 리슬링 2020은 팔츠 떼루아의 개성을 잘 보여주는 와인입니다. 생기 넘치는 산도와 함께 느껴지는 묵직한 미네랄리티가 인상적입니다. 지금 마셔도 좋지만, 몇 년간 더 숙성시켜 마신다면 더욱 뛰어난 풍미를 즐길 수 있는 잠재력이 있는 와인입니다."

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