도멘 드 몽티유 부르고뉴 피노 누아 2020
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Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir 2020
도멘 드 몽티유 부르고뉴 피노 누아 2020
✨ 부르고뉴의 명가, 도멘 드 몽티유. 2020년 빈티지의 우아함과 깊이를 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 부르고뉴 레드
(Bourgogne AOC)
대표 품종
피노 누아(Pinot Noir)
와이너리 스토리
도멘 드 몽티유(Domaine de Montille)는 부르고뉴의 유서 깊은 와이너리입니다. 1947년 위베르 드 몽티유(Hubert de Montille)가 도멘을 이어받은 후 와인의 품질을 높였으며, 현재는 그의 아들 에티엔(Étienne)이 유기농 및 비오디나미 농법을 도입해 와이너리를 이끌고 있습니다. 그들의 철학은 와인메이커의 개입을 최소화하여 떼루아 본연의 순수함을 와인에 담아내는 것입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2020 빈티지 특징
2020년은 부르고뉴에서 따뜻하고 건조했던 해입니다. 포도가 완벽하게 익어 응축된 과실미를 지니면서도, 생동감 있는 산도가 잘 보존된 훌륭한 빈티지입니다.
테이스팅 프로필
밝고 투명한 루비색에 붉은 체리, 라즈베리와 같은 신선한 과일 향이 주를 이룹니다. 여기에 흙내음, 은은한 스파이스 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 섬세하고 우아한 타닌과 생기 있는 산도가 균형을 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴에서 발효 후 12-15개월간 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "부르고뉴 피노 누아의 우아함과 2020년 빈티지의 풍부함이 잘 어우러졌다. 섬세함과 복합미가 돋보인다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 와인. 풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 훌륭하다."
음식 페어링 추천
"피노 누아 와인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🍽️"
오리 가슴살 구이
스테이크
버섯 리소토
부드러운 치즈
가벼운 닭고기 요리
참치 타르타르
MD 조언
"도멘 드 몽티유 부르고뉴 피노 누아 2020은 뫼르소의 우아함과 2020년 빈티지의 섬세함이 만나 탄생한 와인입니다. 시간이 지날수록 더욱 깊고 복합적인 매력을 발현할 것입니다. 부르고뉴 피노 누아의 정수를 경험하고 싶다면, 이 와인을 추천합니다."
2020 Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir
알콜도수:
국가:프랑스
지역:Burgundy
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