실뱅 파타유 막사네 끌로 뒤 루아 2021은 프랑스 부르고뉴 지역의 막사네(Marsannay) 마을에 위치한 '끌로 뒤 루아(Clos du Roy)' 포도밭에서 생산된 피노 누아(Pinot Noir) 100%의 레드 와인입니다. 이 포도밭은 석회암 토양이 특징이며, 이는 와인에 뛰어난 미네랄리티를 부여합니다.

와이너리 소개

실뱅 파타유(Sylvain Pataille)는 막사네 지역 출신의 와인메이커로, 이 지역의 테루아를 깊이 이해하고 있습니다. 그는 2008년부터 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 도입하여 포도를 재배하고 있으며, 이는 와인의 순수성과 복합성을 높이는 데 기여합니다. 양조 과정에서는 토착 효모를 사용하고, 병입 시 최소한의 아황산을 첨가하여 자연스러운 와인을 생산합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 아름다운 가넷 레드
• 향: 피오니와 바이올렛 같은 꽃 향과 체리, 라즈베리, 달콤한 향신료의 섬세한 아로마
• 맛: 실키한 질감과 풍부한 바디감, 완벽하게 익은 탄닌이 균형을 이루며, 복잡하고 긴 여운을 남깁니다.

음식 페어링

이 와인은 오리 가슴살, 송아지 고기, 버섯을 곁들인 요리, 숙성된 치즈 등과 잘 어울리며, 다양한 요리와의 조화를 이룹니다.

숙성 잠재력

현재 마셔도 좋지만, 향후 5~10년 동안 숙성하면서 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.

가격 정보

이 와인의 가격은 판매처에 따라 다르지만, 일반적으로 €105 정도로 판매되고 있습니다. 

실뱅 파타유의 막사네 끌로 뒤 루아 2021은 막사네 지역의 테루아를 잘 표현한 와인으로, 피노 누아의 우아함과 복합성을 동시에 느낄 수 있는 훌륭한 선택입니다.