Chateau Pavie

[한정]샤또 파비 2013

€210,00 ~~€270,00~~

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와인 , 샴페인 경우 한국온도가 25 이하로 낮아지는 9월말 이후 출고 예정이오니 구매시 참고 바랍니다.

2013 Chateau Pavie

알콜도수:13.5%

국가:프랑스

지역:

배송일정:해당상품은 프랑스 네고시앙 보관제품이며 , 주문 접수후 배송시작까지 3주이상 소요가 되는 상품입니다.

Producer Notes

2013 Château Pavie (샤또 파비 2013)
프랑스 보르도 **생테밀리옹(Saint-Émilion)**의 프리미에 그랑 크뤼 클라쎄 A(Premier Grand Cru Classé A) 등급 와인으로, 2013년의 도전적인 기후 조건 속에서도 생산자 **제라르 페르스(Gérard Perse)**의 노력이 담긴 작품입니다.

📌 기본 정보

생산자: 샤또 파비(Château Pavie)
지역: 보르도 생테밀리옹
포도 품종: 메를로(Merlot) 70%, 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 20%, 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 10%
빈티지 특징: 봄 서리, 여름 습기, 수확기 비 등 어려운 기후로 인한 낮은 수확량.

🍷 와인 스타일

테이스팅 노트:
- 향: 성숙한 블랙체리, 자두, 다크 초콜릿, 삼나무, 미네랄.
- 맛: 부드러운 탄닌과 중간 산도의 균형, 바닐라와 스파이스의 오크 영향.
- 피니시: 중간 길이의 여운.
알코올: 13.5%
숙성 잠재력: 10년 이내 권장 (빈티지 한계 고려).

📊 평가 및 시장 가치

평론가 점수:
- Wine Enthusiast: 94점 ("2013년의 한계를 극복한 안정성").
- 와인 스펙테이터: 93점
가격대: $150~200 (750ml, 보관 상태에 따라 변동).

🍽️ 음용 권장

디켄팅: 1~2시간.
온도: 16~18°C.
페어링: 그릴드 램, 트뤼플 버섯 파스타, 브리 치즈.

📝 종합 평가

2013 샤또 파비는 어려운 빈티지의 한계를 인정하되, 생산자의 철저한 관리로 균형을 잡은 와인입니다. 장기 숙성보다는 현재의 우아함을 즐기기에 적합하며, 복합성은 다소 약하지만 탄닌과 산도의 조화는 훌륭합니다. 보르도의 도전적인 해에 생산된 샤또 파비의 탄력성을 확인할 수 있는 작품입니다.