도멘 뒤작(Domaine Dujac)은 1968년 자크 세이스에 의해 설립된 이후, 부르고뉴에서 가장 선망받는 도멘 중 하나로 성장했습니다. 그들의 트레이드마크인 '전송이 발효(Whole-cluster fermentation)'는 와인에 독보적인 스파이시한 아로마와 공기처럼 가벼운 질감을 부여합니다.
'모레 생 드니 1er 크뤼'는 뒤작의 심장부와 같은 와인입니다. 이 퀴베는 도멘이 소유한 우수한 일급 밭들의 포도를 블렌딩하여 생산되며, 마을 단위 와인보다 한층 깊은 복합미와 뒤작 특유의 귀족적인 세련미를 완벽하게 보여줍니다.
2021년 빈티지는 최근의 뜨거운 해와는 대조적으로, 매우 고전적이고 신선함이 돋보이는 해입니다. 뒤작은 이 해의 서늘한 기운을 정교한 산미와 섬세한 탄닌으로 승화시켜, 잔 속에서 겹겹이 피어오르는 붉은 과실과 대지의 풍미를 완성했습니다.
217.00유로라는 가격은 세계 최고의 생산자가 빚어낸 프리미에 크뤼의 가치를 증명합니다. 인위적인 힘이 아닌, 테루아 본연의 순수함을 지향하는 뒤작의 철학을 직접 경험해 보십시오.