스코틀랜드 위스키의 프리미엄 캐스크를 찾는 것은 항상 Elixir Distillers의 초점이었습니다. 독립 보틀러는 2002년부터 The Single Malts of Scotland라는 이름으로 이 제품을 출시해 왔습니다. 이 제품군은 스코틀랜드 전 지역에서 생산된 뛰어난 정품 몰트로 구성되어 있습니다.
스페이사이드 지역의 주력 제품은 Linkwood의 싱글 몰트입니다. 엘진(Elgin) 마을 외곽에 있는 증류소는 깊이와 복합성을 지닌 유명한 블렌드를 주로 생산합니다. 가볍고 과일 향이 나며 꽃향기가 나는 특성을 지닌 Linkwood는 연인들 사이에서 싱글 몰트로도 명성을 얻었습니다.
이는 독립 보틀러에서 찾을 수 있습니다. 예를 들어 Linkwood 2010/2023의 경우입니다. 체리 고객 전용 보틀링은 3개의 호그헤드에서 13년 동안 숙성되었으며, 약 900병에 풀 향을 담아 병입되었습니다.
이솔레 에 올레나는 1956년 데 마르키(De Marchi) 가문에 의해 설립되었으며, 토스카나 키안티 클라시코 지역의 서부, 카스텔리나 인 키안티(Castellina in Chianti) 근처 바르베리노 발 델사(Barberino Val d’Elsa) 지역에 위치하고 있습니다.