**2022 메오-카뮈제 부르고뉴 오트-코트-드-뉘 블랑 클로 생-필리베르 모노폴(Meo-Camuzet Bourgogne Hautes-Cotes-de-Nuits Blanc Clos Saint-Philibert Monopole)**은 프랑스 부르고뉴 지역의 저명한 와이너리인 메오-카뮈제(Meo-Camuzet)에서 생산한 프리미엄 화이트 와인입니다. 이 와인은 샤르도네(Chardonnay) 품종으로 만들어지며, 와이너리의 독점 포도밭인 클로 생-필리베르(Clos Saint-Philibert)에서 재배된 포도로 양조됩니다.

와이너리 소개: 메오-카뮈제는 부르고뉴의 뉘-생-조르주(Nuits-Saint-Georges)에 위치한 가족 경영 와이너리로, 20세기 초부터 고품질의 와인을 생산해오고 있습니다. 특히 그랑 크뤼(Grand Cru)와 프리미에 크뤼(Premier Cru) 등급의 포도밭을 소유하고 있으며, 전통적인 양조 방법과 현대적인 기술을 조화롭게 활용하여 부르고뉴의 테루아를 잘 표현한 와인을 선보입니다.

와인 특징:

• 생산지: 프랑스, 부르고뉴, 오트-코트-드-뉘
• 빈티지: 2022
• 품종: 샤르도네 100%
• 포도밭: 클로 생-필리베르 모노폴(와이너리 독점 소유)
• 양조: 프랑스산 오크 배럴에서 발효 및 숙성하여 복합미와 구조감을 부여

테이스팅 노트:

• 외관: 밝은 황금빛을 띠며, 투명하고 깨끗한 색상
• 아로마: 신선한 시트러스 계열의 향과 함께 흰 꽃, 미네랄, 약간의 바닐라와 토스트 향이 어우러짐
• 팔레트: 생동감 있는 산미와 함께 부드러운 질감이 특징이며, 레몬, 그린 애플 등의 과일 풍미와 오크 숙성에서 오는 미묘한 스파이스 노트가 조화를 이룸
• 피니시: 깔끔하고 상쾌한 마무리로, 미네랄리티가 긴 여운을 남김

음식 페어링:

• 해산물 요리 (굴, 새우, 가리비 등)
• 구운 흰 살 생선
• 레몬이나 허브를 곁들인 치킨 요리
• 가벼운 크림 소스 파스타
• 신선한 샐러드

서빙 팁:

• 음용 온도: 10~12°C
• 디캔팅: 필요하지 않으며, 개봉 후 바로 즐길 수 있음
• 셀러링 포텐셜: 3~5년 내에 신선함을 즐기는 것이 좋음

2022 메오-카뮈제 부르고뉴 오트-코트-드-뉘 블랑 클로 생-필리베르 모노폴은 부르고뉴 지역의 테루아와 샤르도네 품종의 특성을 우아하게 표현한 와인으로, 다양한 음식과 훌륭한 조화를 이루며 특별한 자리에서 즐기기에 이상적인 선택입니다.