루시앙 르 므앙, 에세죠 그랑 크뤼 2020

(Lucien Le Moine, Echezeaux Grand Cru 2020)

부르고뉴 컬트 네고시앙의 그랑 크뤼! 에세죠의 잠재력을 폭발시킨 2020 빈티지!

✨ 위대한 빈티지의 힘과 복합미! 장기 숙성을 위한 완벽한 선택 ✨

부르고뉴 와인 애호가들의 선망의 대상, 루시앙 르 므앙. 그들이 꼬뜨 드 뉘(Côte de Nuits)의 광활하고 다채로운 그랑 크뤼(Grand Cru) 밭, 에세죠(Echezeaux)에서 얻은 포도로 빚어낸 2020 빈티지 피노 누아입니다. 역사적인 빈티지의 응축된 힘과 에세죠 밭의 복합미, 그리고 생산자의 독보적인 양조 철학이 만나 탄생한, 엄청난 숙성 잠재력을 지닌 위대한 와인입니다. (Burghound 92-95점)

🍷 와이너리 역사: 본(Beaune)의 작은 마법사, 루시앙 르 므앙

• 별을 쫓는 수도승: 루시앙 르 므앙(Lucien Le Moine)은 '별을 쫓는 수도승'이라는 뜻으로, 1999년 무니르 사우마(Mounir Saouma)와 그의 아내 로템 브라킨(Rotem Brakin)이 설립한 본(Beaune) 기반의 마이크로 네고시앙(Maison)입니다. 그들은 직접 포도밭을 소유하지 않고, 부르고뉴 전역의 최고급 프리미에 크뤼와 그랑 크뤼 밭에서 엄선된 포도나 머스트(Must)만을 구매하여 와인을 만듭니다.
• 미세 조정의 미학: 루시앙 르 므앙은 각 크뤼(밭) 별로 단 1~3 배럴만 생산하는 극소량 생산 원칙을 고수합니다. 또한, **랙킹(Racking, 앙금 분리) 없이 완전한 효모 앙금(Full Lees)과 함께 장기간 숙성(Élevage)**하는 독특한 방식을 사용하여 와인에 놀라운 질감과 복합미, 그리고 숙성 잠재력을 부여합니다. 새 오크통 사용 비율이 비교적 높지만, 와인에 완벽하게 통합되어 풍성하면서도 균형 잡힌 스타일을 만들어냅니다.
• 컬트 네고시앙: 그들의 완벽주의적인 접근 방식과 뛰어난 품질 덕분에 루시앙 르 므앙은 단숨에 부르고뉴 최고 네고시앙 중 하나로 떠올랐습니다. 평론가들은 그들의 와인이 "특별히 검색해 볼 가치가 있으며", "부르고뉴에서 가장 향기롭고 완전히 섹시한 와인"이라고 극찬합니다. 생산량이 극도로 적어 전 세계적으로 할당되며 구하기 어려운 와인으로 유명합니다.

🥂 와인 상세 설명: 강력하고 복합적인 그랑 크뤼, 에세죠 2020

에세죠(Echezeaux)는 플라제 에세죠(Flagey-Echezeaux) 마을에 위치한 꼬뜨 드 뉘에서 가장 넓은 그랑 크뤼 밭 중 하나입니다. 다양한 토양과 미세기후를 가진 여러 구획(Lieux-dits)으로 이루어져 있어, 생산자와 구획에 따라 다채로운 스타일을 보여줍니다. 일반적으로는 풍부한 아로마와 함께 탄탄한 구조감과 힘, 복합적인 스파이스와 흙의 뉘앙스를 특징으로 하며, 뛰어난 숙성 잠재력을 지닙니다.

• 등급: Echezeaux Grand Cru AOC
• 품종: 피노 누아 (Pinot Noir) 100%
• 지역: 프랑스 > 부르고뉴 > 꼬뜨 드 뉘 > 플라제 에세죠 (본 로마네 인접)
• 빈티지 특징 (2020): 부르고뉴, 특히 꼬뜨 드 뉘에서 매우 훌륭했던 빈티지로 평가받습니다. 따뜻하고 건조했던 날씨 덕분에 포도가 완벽하게 익어 농축미와 잘 익은 과실 풍미, 탄탄한 구조감을 지녔으며, 동시에 훌륭한 산도를 유지하여 뛰어난 균형감과 장기 숙성 잠재력을 보여줍니다. 생산량은 다소 적었습니다.
• 숙성 상태 (2025년 현재, 5년 숙성):
  • 색상: 2020 빈티지의 농축미를 반영하는 깊고 강렬한 루비 또는 퍼플 색상.
  • 향: 아직 어리지만 매우 강력하고 폭발적인 부케가 인상적입니다. 2020 빈티지의 특징인 잘 익은 검은 과일(블랙 체리, 블랙베리, 플럼) 향이 풍부하게 느껴지며, 에세죠 특유의 **복합적인 스파이스(감초, 정향, 아니스)**와 훈연향(Smoke) 뉘앙스가 더해집니다. (무니르 사우마는 때때로 에세죠에서 시라 품종을 연상시키는 스모키/감초 향을 언급하기도 했습니다.) 제비꽃과 같은 섬세한 꽃 향기와 깊은 흙, 젖은 돌 같은 미네랄 노트, 그리고 **잘 통합된 고급 오크 뉘앙스(토스트, 바닐라)**가 복합미를 더합니다. 다층적이고 깊이 있는 아로마가 펼쳐지지만, 완전히 열리기까지는 시간이 필요합니다.
  • 맛: 입안에서는 풀바디의 무게감과 함께 2020 빈티지와 그랑 크뤼 등급에서 오는 압도적인 농축미와 밀도감을 느낄 수 있습니다. 루시앙 르 므앙의 특징인 풍부하고 벨벳처럼 부드러운 질감이 입안을 감쌉니다. 밀도 높은 검은 과실 풍미는 생생하고 힘 있는 산도와 균형을 이루며, 상당히 단단하고 풍부하며 잘 짜인 타닌이 와인에 강력한 구조감과 근육질적인 느낌을 부여합니다. 복합적인 스파이스와 흙의 풍미가 맛의 중심을 이루며, 매우 길고 강력하며 인상적인 여운을 남깁니다. 현재는 엄청난 잠재력을 보여주는 단계이며, 타닌이 부드러워지고 복합미가 만개하기까지 최소 10년, 길게는 20년 이상의 장기 숙성이 필요한 위대한 와인입니다.

🍽️ 푸드 페어링: 숙성 후 즐기는 풍미 깊고 진한 요리

강력한 구조감과 복합미를 지닌 이 와인은 충분한 숙성을 거친 후 풍미가 깊고 진한 요리와 최상의 궁합을 보여줍니다.

• 붉은 육류: 프라임 립 스테이크, 풍미 있는 소스를 곁들인 비프 요리(예: 도브 드 뵈프), 소고기 부르기뇽
• 사냥 고기: 사슴고기, 멧돼지 스튜
• 가금류: 오리 꽁피, 풍미 있는 소스를 곁들인 로스트 덕
• 기타: 트러플 요리, 진한 버섯 요리, 숙성된 경성 치즈

🍇 품종 이야기: 에세죠 그랑 크뤼의 피노 누아

피노 누아는 떼루아를 섬세하게 반영하는 품종입니다. 에세죠 그랑 크뤼는 넓고 다양한 토양 조건을 가진 밭으로, 이곳의 피노 누아는 일반적으로 풍부한 아로마와 함께 탄탄한 구조감, 복합적인 스파이스, 그리고 뛰어난 숙성 잠재력을 특징으로 합니다. 구획과 생산자에 따라 스타일의 편차가 있지만, 최고의 에세죠는 힘과 복합미, 깊이를 모두 갖춘 위대한 와인으로 평가받습니다. 루시앙 르 므앙은 이러한 떼루아의 특징 위에 그들만의 양조 방식으로 질감과 복합미를 더하여 특별한 에세죠를 완성합니다.

💎 이 와인을 선택해야 하는 이유: 위대한 와인의 탄생을 목격하다!

1. 부르고뉴 컬트 네고시앙: 루시앙 르 므앙의 이름은 최고의 품질과 희소성을 상징합니다. 그들의 완벽주의적인 양조 철학을 경험해보세요.
2. 명망 높은 그랑 크뤼: 본 로마네와 인접한 에세죠는 복합미와 숙성 잠재력으로 유명한 꼬뜨 드 뉘의 핵심 그랑 크뤼입니다.
3. 위대한 2020 빈티지: 부르고뉴 최고의 빈티지 중 하나로 꼽히는 2020년! 농축미, 구조감, 균형감, 그리고 엄청난 숙성 잠재력을 모두 갖췄습니다.
4. 독보적인 하우스 스타일: 랙킹 없는 장기간의 리 숙성이 만들어내는 풍부한 질감과 깊은 복합미는 루시앙 르 므앙만의 특징입니다.
5. 엄청난 숙성 잠재력: 그랑 크뤼 떼루아, 위대한 빈티지, 뛰어난 생산자의 삼박자가 만들어낸, 수십 년간 발전할 경이로운 잠재력을 지닌 와인입니다. 진지한 와인 컬렉션을 위한 최고의 선택입니다.
6. 극도의 희소성: 각 크뤼 별 생산량이 매우 적어(종종 1~3 배럴) 전 세계적으로 구하기 어려운 와인입니다.
7. 강력하고 복합적인 부르고뉴: 에세죠 특유의 구조감과 스파이스, 깊이가 빈티지와 생산자의 스타일을 만나 더욱 증폭된, 강력하고 다층적인 매력을 선사합니다.

위대한 빈티지, 전설적인 밭, 컬트 생산자의 궁극적인 만남! 루시앙 르 므앙 에세죠 2020의 위대한 미래를 소장하고 인내심으로 그 정점을 기다려보세요!