와이너리 소개
Domaine Tupinier-Bautista는 부르고뉴의 전통과 혁신이 어우러진 가족 경영 와이너리로, 고유의 테루아를 최대한 표현하는 와인을 생산합니다. 특히, ‘La Garenne’ 라벨은 엄선된 샤르도네 포도를 사용해 부르고뉴 블랑 특유의 우아함과 미네랄리티, 그리고 균형 잡힌 산도를 잘 담아낸 프리미엄 와인으로 평가받고 있습니다.

빈티지 정보
2022년 부르고뉴 빈티지는 전반적으로 온화한 봄과 서늘한 밤 기온이 조화를 이루며, 포도가 천천히 그리고 균형 있게 성숙할 수 있는 이상적인 조건을 제공했습니다.

• 기후 조건: 안정적인 일조량과 적당한 강우로 포도의 당도와 산도가 이상적으로 발달하였습니다.
• 포도 특징: 엄선된 샤르도네 포도는 부르고뉴 특유의 미네랄리티와 섬세한 과일 풍미를 지니며, 와인에 정교한 구조와 우아함을 부여합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 금빛과 미세한 녹색 빛이 도는 투명한 색조로, 신선함을 전달합니다.
• 향: 청사과, 레몬, 라임 등 상큼한 시트러스 향과 함께, 은은한 백합과 미네랄 노트가 어우러져 복합적인 향을 선사합니다.
• 맛: 입안에서는 깔끔한 산도와 함께 잘 익은 과일의 풍미가 조화를 이루며, 미세한 오크 숙성에서 오는 바닐라와 토스트의 뉘앙스가 은은하게 더해집니다.
• 피니시: 긴 여운과 함께 청량감, 미네랄 터치, 그리고 약간의 허브 노트가 남아, 전체적으로 균형 잡힌 드라이 샤르도네의 특성을 보여줍니다.

음식 페어링
이 와인은 그 청량하고 세련된 특성 덕분에 다양한 요리와 훌륭한 조화를 이룹니다.

• 해산물: 굴, 흰살 생선, 조개류 등 신선한 해산물 요리와 잘 어울립니다.
• 샐러드 및 가벼운 채소 요리: 레몬 비네그레트 드레싱을 곁들인 샐러드, 또는 그릴에 구운 채소 요리와의 페어링이 추천됩니다.
• 치즈: 부드러운 염소치즈나 브리 치즈와 함께 제공하면 와인의 산미와 미네랄리티가 더욱 돋보입니다.
• 서빙 온도: 8~10℃ 정도로 차게 서빙하여 와인의 신선한 아로마와 균형 잡힌 맛을 최상의 상태로 즐기실 수 있습니다.

2022 튀피니에 보티스타 부르고뉴 블랑 라가렌은 부르고뉴의 전통 테루아와 정교한 양조 기술이 만들어낸 걸작으로, 우아하고 신선한 샤르도네의 매력을 경험할 수 있는 프리미엄 화이트 와인입니다.