무쎄 피스 '로라주' 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 2021
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Moussé Fils 'L'Orage' Blanc de Blancs Extra Brut 2021
무쎄 피스 '로라주' 블랑 드 블랑 엑스트라 브뤼 2021
✨ 샴페인 발레 드 라 마른의 피노 뫼니에 전문가, 무쎄 피스. 천둥 번개를 뜻하는 '로라주'처럼 강렬한 매력을 담은 와인을 경험하세요. ✨
와인 종류
프랑스 샴페인
(Champagne AOC)
대표 품종
샤르도네(Chardonnay)
와이너리 스토리
무쎄 피스(Moussé Fils)는 샴페인 발레 드 라 마른(Vallée de la Marne) 지역의 가족 경영 와이너리입니다. 피노 뫼니에 품종의 잠재력을 탐구하며, 떼루아의 개성을 순수하게 담아내는 것을 목표로 합니다. '로라주(L'Orage)'는 프랑스어로 '천둥 번개'를 뜻하며, 이름처럼 강렬하고 응축된 스타일의 와인입니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
2021 빈티지 특징
2021년은 샴페인 지역에서 서늘한 기후였지만, 포도가 잘 익어 생기 있는 산도와 함께 섬세한 구조감을 지닌 와인이 생산되었습니다.
테이스팅 프로필
밝은 황금빛에 섬세하고 활기찬 기포가 인상적입니다. 코에서는 청사과, 감귤, 미네랄 향이 지배적이며, 토스트와 효모 뉘앙스가 어우러져 복합미를 더합니다. 입안에서는 생동감 있는 산도와 우아한 질감이 훌륭한 조화를 이룹니다.
양조 및 숙성 과정
수확
포도를 손으로 수확하여 섬세하게 선별
발효 및 숙성
오크 배럴과 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성
병입
정제나 여과 없이 병입하여 와인 본연의 순수함을 보존
주요 평론가 리뷰
Vinous: "2021년 빈티지는 노왁의 샴페인에 뛰어난 구조감을 더했다. 풍부한 과실미와 생동감 있는 산도가 인상적이다."
Decanter: "떼루아의 개성을 잘 표현한 샴페인. 신선함과 미네랄리티, 그리고 섬세한 기포가 돋보인다."
음식 페어링 추천
"샴페인의 섬세함과 함께, 오늘은 어떤 요리를 즐겨볼까요? 🥂"
신선한 굴
스시
새우 튀김
염소 치즈
흰살 생선 카르파치오
프로슈토
MD 조언
"무쎄 피스 '로라주' 2021은 블랑 드 블랑 샴페인의 우아함과 2021년 빈티지의 생동감을 잘 보여주는 와인입니다. 엑스트라 브뤼 스타일로, 와인 본연의 순수하고 드라이한 맛을 즐기기에 좋습니다. 샴페인 애호가라면 놓칠 수 없는 특별한 와인입니다."
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