샤또 라피트 로칠드 1994

Château Lafite Rothschild 1994

와이너리 소개

샤또 라피트 로칠드(Château Lafite Rothschild)는 보르도 지역의 뽀이약(Pauillac)에 위치하며, 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé) 등급에 속하는 세계적인 와이너리입니다.

• 초기 역사:

  • 13세기에 "라피트(Lafite)"라는 이름은 가스코뉴 방언으로 "작은 언덕"을 뜻하는 'la hite'에서 유래되었습니다.
  • 17세기에는 세귀르(Ségur) 가문이 영지를 인수하며 와인 양조가 본격화되었습니다.

• 로칠드 가문의 인수:

  • 1868년, 바롱 제임스 메이어 로칠드가 영지를 인수하면서 현재의 이름이 탄생했습니다.
  • 20세기 동안 세계 대전과 필록세라 등 위기를 겪었지만, 로칠드 가문의 지속적인 노력으로 품질과 명성을 유지해왔습니다.
  • 현재 와이너리는 사스키아 드 로칠드(Saskia de Rothschild)가 운영하고 있습니다.

와인 특징

• 포도 품종:

  • 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 71%, 메를로(Merlot) 25%, 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 3%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 1%

• 양조 및 숙성:

  • 수확된 포도는 섬세하게 선별되며, 발효 후 프랑스산 오크 배럴에서 약 18~20개월 숙성됩니다.
  • 1994 빈티지는 비교적 시원했던 해의 영향을 받아 높은 산미와 탄닌 구조를 보여줍니다.

테이스팅 노트

• 색상:

  • 진한 루비 레드 색상에 숙성된 브릭빛 테두리가 나타납니다.

• 향:

  • 레드 체리, 카시스, 라즈베리 같은 과일 향에 연필심, 가죽, 담배, 흙 내음, 스파이스 노트가 어우러집니다.

• 맛:

  • 집중도 높은 과일 풍미와 강한 탄닌 구조가 돋보이며, 산미가 균형을 잡아줍니다.
  • 여운이 길고 우아한 피니시를 자랑합니다.

평가 점수

• 와인 스펙테이터(Wine Spectator): 90점

  • "실키한 질감과 복합적인 아로마를 지닌 우아한 와인으로, 적당히 숙성된 느낌과 균형 잡힌 구조를 보여줍니다."

• 로버트 파커(Robert Parker’s Wine Advocate): 89점

  • "풍성한 과일과 산미가 특징이며, 적절한 탄닌 구조로 인해 몇 년 더 숙성 가능성을 가집니다."

• 셀러트래커(CellarTracker): 평균 91점

  • 사용자 리뷰: "숙성이 진행되며 부드러운 텍스처와 복합미가 증가했습니다. 지금 마셔도 좋지만, 몇 년 더 숙성 가능성이 있습니다."

음식 페어링

• 양고기, 소고기 스테이크, 트러플 파스타, 숙성 치즈 등과 잘 어울립니다.

서빙 팁

• 서빙 온도: 16-18°C
• 디캔팅: 서빙 전 최소 1시간 디캔팅을 추천합니다.

구매 정보

• 현재 빈티지 상태와 병 크기에 따라 가격은 $700~$1,200 이상에 거래되고 있습니다.
• 전문 와인 경매 사이트나 고급 와인샵에서 구매 가능합니다.

샤또 라피트 로칠드 1994는 복합미와 우아함을 겸비한 빈티지로, 와인 애호가들에게 특별한 경험을 선사할 것입니다.