2004 달 포르노 로마노 발폴리첼라 슈페리오레 몬테 로돌레타(Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2004)**는 이탈리아 베네토 지역의 발폴리첼라에서 생산된 고품질의 레드 와인입니다. 달 포르노 로마노(Dal Forno Romano)는 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 결합하여 독특하고 강렬한 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.

테이스팅 노트

• 색상: 짙은 루비 레드
• 향: 잘 익은 블랙베리, 자두, 건포도 등의 과일 향과 함께 초콜릿, 담배, 스파이스, 감초 등의 복합적인 아로마가 느껴집니다.
• 맛: 풍부한 과일 풍미와 부드러운 타닌, 신선한 산미가 조화를 이루며, 긴 여운과 복합적인 피니시를 제공합니다.

평가 점수

• 와인 스펙테이터(Wine Spectator): 91점
• 와인 애드보케이트(Wine Advocate): 93점

음식 페어링

붉은 육류, 양고기, 숙성된 치즈 등과 잘 어울리며, 다양한 요리와 함께 와인의 복합적인 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

숙성 잠재력

현재 마셔도 좋지만, 향후 10년 이상 숙성하면서 더욱 복합적인 맛을 즐길 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.

와이너리 배경

달 포르노 로마노(Dal Forno Romano)는 1983년에 설립된 가족 경영의 와이너리로, 베네토 지역의 발폴리첼라에서 고품질의 와인을 생산하고 있습니다. 전통적인 양조 방식을 현대적인 기술과 결합하여 독특하고 강렬한 와인을 만들어내며, 몬테 로돌레타(Monte Lodoletta)는 그들의 대표적인 싱글 빈야드 와인으로, 전 세계 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.