**2016 Château Calon-Ségur 'Le Marquis de Calon-Ségur'**는 프랑스 보르도(Bordeaux) 지역의 생-에스테프(Saint-Estèphe) AOC에서 생산된 레드 와인으로, 메를로(Merlot) 55%와 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 45%의 블렌드입니다. 이 와인은 샤토 칼롱-세귀르(Château Calon-Ségur)의 두 번째 와인으로, 17개월간 30%의 새로운 프랑스산 오크 배럴에서 숙성되었습니다.

테이스팅 노트

2016 Le Marquis de Calon-Ségur는 진한 가넷-보라색을 띠며, 초콜릿으로 덮인 체리, 블랙 라즈베리, 카시스의 향이 돋보입니다. 입안에서는 중간에서 풀 바디의 구조와 단단한 탄닌이 느껴지며, 블랙 프루트의 풍부한 맛과 함께 미세한 향신료와 허브의 뉘앙스가 조화를 이룹니다. 긴 여운과 함께 미네랄리티가 강조되어 있습니다. 

전문가 점수

이 와인은 여러 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받았습니다:

• Wine Spectator: 90점
• Wine Advocate: 90점
• Wine Enthusiast: 92점
• Jeb Dunnuck: 90점

음식 페어링

• 붉은 고기 요리, 특히 소고기 스테이크, 양고기와 잘 어울립니다.
• 소고기 스튜나 그릴에 구운 고기와도 훌륭한 궁합을 이룹니다.
• 숙성 치즈나 고급 치즈와도 잘 어울립니다.

서빙 팁

• 서빙 온도: 16-18°C
• 와인은 개봉 후 약간의 시간을 두어 공기와 접촉시킨 후 마시면 향과 맛이 더욱 풍부하게 발산됩니다.

결론

**2016 Château Calon-Ségur 'Le Marquis de Calon-Ségur'**는 메를로와 카베르네 소비뇽의 조합을 통해 풍부한 과일 맛과 단단한 구조를 갖춘 와인으로, 생-에스테프 지역의 특성을 잘 표현합니다. 긴 여운과 미네랄리티가 강조되는 이 와인은 숙성 잠재력이 높아, 향후 몇 년간 더욱 발전할 것으로 기대됩니다.