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2023 La Grange de l'Oncle Charles Mille Lieux sur Peaux
2023 라 그랑주 드 렁클 샤를 밀리외 쉬르 뽀
✨ '엉클 샤를의 오렌지 와인, 껍질 숙성의 마법'. 복합적인 아로마와 독특한 풍미를 경험하세요. ✨
와인 종류
화이트 와인
(오렌지 와인)
생산 지역
프랑스 알자스
와이너리 스토리
**"엉클 샤를의 비밀스러운 레시피"** 프랑스 알자스(Alsace)에는 모든 것을 자연에 맡기는 괴짜 와인메이커가 있었습니다. 사람들은 그를 **엉클 샤를(l'Oncle Charles)**이라고 불렀죠. 그의 농장, **라 그랑주(La Grange)**는 그저 포도밭이 아니라 살아 숨 쉬는 생태계였습니다. 엉클 샤를은 농약이나 화학 비료를 일절 사용하지 않고, 오직 자연의 힘으로 포도를 키웠습니다. 그가 만드는 와인 중에서도 가장 비밀스러운 레시피는 **`밀리외 쉬르 뽀(Mille Lieux sur Peaux)`**였습니다. 이 와인은 마치 동화 속 마법의 물약처럼, 흰 포도 껍질을 함께 넣어 숙성하는 특별한 방식으로 만들어졌습니다. '1000개의 장소에서 온 껍질 위에서(Mille Lieux sur Peaux)'라는 이름처럼, 이 와인에는 알자스 전역의 다양한 포도밭에서 온 포도들의 이야기가 담겨 있었습니다. 이 와인은 일반적인 화이트 와인과는 전혀 다른, 황홀하고 신비로운 오렌지빛을 띠었습니다. 마시는 사람들은 엉클 샤를이 포도밭과 함께 엮어낸 마법 같은 이야기를 맛보는 듯한 기분을 느꼈죠. 2023년 빈티지에는 엉클 샤를의 따뜻한 마음과 자연에 대한 경외심이 고스란히 담겨있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
피노 블랑(Pinot Blanc), 피노 그리를 포함한 블렌딩
향 (AROMA)
말린 살구, 오렌지 껍질, 꿀 향에 허브, 스파이스의 복합적인 아로마가 어우러집니다.
맛 (TASTE)
풍부한 질감과 함께 부드러운 타닌이 느껴집니다. 생동감 있는 산도와 함께 긴 여운을 남깁니다.
색 (COLOR)
짙은 오렌지색으로, 시간이 지남에 따라 아름다운 색감을 보여줍니다.
양조 및 숙성 과정
껍질 접촉 숙성(sur Peaux)
흰 포도 껍질과 함께 장기간 숙성하여 독특한 풍미와 색상 형성
자연 발효
야생 효모를 사용한 자연 발효로 와인 본연의 풍미를 살림
최소한의 개입
인위적인 첨가물을 최소화하여 포도 본연의 맛을 표현
음식 페어링 추천
"독특하고 복합적인 풍미와 완벽하게 어울리는 요리들!"
오리 가슴살
구운 야채
단단한 치즈
참치
MD's 조언
"라 그랑주 드 렁클 샤를 밀리외 쉬르 뽀 2023은 내추럴 와인과 오렌지 와인의 매력을 동시에 느낄 수 있는 특별한 와인입니다. 껍질 숙성을 통해 얻은 복합적인 아로마와 부드러운 타닌, 그리고 생기 넘치는 산도가 훌륭한 균형을 이룹니다. 자연의 순수함과 와인메이커의 철학을 경험하고 싶은 분들께 강력 추천합니다."