와이너리 스토리

**"부르고뉴의 전설, 앙리 자이에의 정신을 계승하다"** 프랑스 부르고뉴(Bourgogne)에는 '와인 양조의 교과서'라 불리는 전설적인 인물, 앙리 자이에(Henri Jayer)가 있습니다. 그의 조카딸인 에마뉘엘 자이에(Emmanuel Jayer)는 남편인 로베르토 호프만(Roberto Hoffmann)과 함께 와이너리를 이끌며, 자이에 가문의 유산을 이어받았습니다. 마치 위대한 스승의 지혜를 물려받은 제자처럼, 이들은 앙리 자이에의 철학인 '자연을 존중하는 와인메이킹'을 고수합니다. **도멘 호프만-자이에(Domaine Hoffmann-Jayer)**는 포도나무가 스스로 강인하게 자라도록 돕고, 인위적인 개입을 최소화하여 와인에 떼루아의 순수한 이야기를 담아냅니다. 특히 2014년 빈티지처럼 뛰어난 해에는 와인메이커의 노력이 더해져 와인의 잠재력이 폭발적으로 터져 나오죠. 이 와인은 단순히 맛있는 샤르도네를 넘어, 한 가문의 역사와 전설적인 인물의 정신이 담긴 살아있는 이야기와 같습니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

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