Pascal Cotat

프랑수아 꼬따 상세르 레 까이요뜨 2023

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2023 Francois Cotat Sancerre Les Caillottes

2023 François Cotat Sancerre Les Caillottes

프랑수아 꼬따 상세르 레 까이요뜨 2023

✨ '자갈밭이 빚어낸, 상세르 미네랄의 정수'. 강렬한 미네랄리티와 깊은 풍미를 경험하세요. ✨

Francois Cotat Bottle

와인 종류

화이트 와인

(소비뇽 블랑)

생산 지역

프랑스 루아르 밸리 상세르

와이너리 스토리

**"부르고뉴의 숨겨진 보물, 형제들의 굳건한 신념"** 프랑스 부르고뉴의 샤니(Chagny) 지역에는 마치 보물 지도를 따라가야 찾을 수 있을 것 같은 숨겨진 와이너리가 있습니다. 바로 **도멘 피앤엘 보조(Domaine Borgeot)**죠. 이 와이너리는 마르셀 보조(Marcel Borgeot)가 1903년에 설립했지만, 그 명성을 전 세계에 알린 것은 3대째 형제인 파스칼(Pascal)과 로랑(Laurent)의 몫이었습니다. 이들은 마치 찰떡궁합을 자랑하는 두 명의 탐험가처럼, 5대륙을 돌아다니며 와이너리의 이름을 알리고 그들의 와인 철학을 전파했습니다. 파스칼은 포도밭을, 로랑은 셀러를 맡아 형제들은 서로의 역할에 충실했습니다. 이들은 자연의 순리를 존중하며, 포도나무가 떼루아의 이야기를 온전히 담아내도록 돕습니다. 도멘 피앤엘 보조의 와인들은 과도한 화려함보다는 떼루아 본연의 순수함과 섬세함을 보여줍니다. 이들의 와인은 단순히 '맛있는 와인'을 넘어, 한 가족의 깊은 유대와 열정이 담긴 이야기와 같습니다.


와인 상세 정보 & 인포그래픽

대표 품종

소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 100%

향 (AROMA)

신선한 시트러스, 자몽, 젖은 돌멩이, 미네랄, 허브 향이 복합적으로 어우러집니다.

맛 (TASTE)

짜릿한 산도와 함께 강렬한 미네랄리티가 인상적입니다. 와인 본연의 순수하고 드라이한 맛이 긴 여운을 남깁니다.

색 (COLOR)

옅은 금빛에 은은한 초록빛이 감도는 맑고 투명한 색을 띱니다.

양조 및 숙성 과정

수작업 수확

최고의 품질을 위해 포도를 손으로 직접 수확하고 선별

자연 효모 발효

포도 본연의 풍미와 떼루아를 살리기 위해 자연 효모만 사용

숙성 잠재력

긴 숙성 잠재력을 지니며 시간이 지날수록 진가를 발휘


음식 페어링 추천

"와인의 신선함을 돋보이게 하는 완벽한 페어링!"

해산물

흰살생선

염소 치즈

닭 요리


2023 Francois Cotat Sancerre Les Caillottes

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Loire

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