와이너리 스토리

**도멘 폴 피요(Domaine Paul Pillot)**는 샤샤뉴 몽라셰를 대표하는 명가이지만, 인접한 생 토방(Saint-Aubin)에서도 세계적인 수준의 샤르도네를 생산합니다. 아들 티에리 필로(Thierry Pillot)는 각 밭의 떼루아를 정밀하게 표현하는 데 집중하며, '레 샤르무아'는 생 토방 프리미에 크뤼 중에서도 뛰어난 미네랄리티와 복합미로 유명합니다.

와인 상세 정보 & 인포그래픽

음식 페어링 추천

"정밀한 샤르도네의 풍미를 살려줄 깔끔한 요리들!"

MD's 조언

"폴 피요의 와인은 밭의 등급을 뛰어넘는 퀄리티를 보여주며, 이 생 토방 프리미에 크뤼 '레 샤르무아'가 그 완벽한 예시입니다. 샤샤뉴 몽라셰의 힘 대신 정밀함과 날카로운 미네랄리티가 돋보입니다. 신선한 시트러스 풍미와 짭짤한 여운은 이 와인이 왜 '가성비의 제왕'으로 불리는지 증명합니다. 지금 바로 즐기기에도 훌륭하며, 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 매력을 드러낼 것입니다."